ESTILO LAGER

C. Pedro Moreno 1274, Col Americana, Americana, 44600 Guadalajara, Jal., México

Gulden Draak

Salón

CERVEZAS

Cerveza belga icónica, reconocida por su intensidad, cuerpo robusto y carácter complejo. 

Estilo: Belgian Strong Dark Ale (Cerveza Belga Fuerte Oscura)

Origen: Brouwerij Van Steenberge, Bélgica

Alcohol: 10.5% ABV (muy alcohólica)

Color: Ámbar oscuro a marrón con reflejos rojizos

Espuma: Densa, cremosa y de buena retención, color beige claro

Gulden Draak Classic 330 ml

También conocida como Gulden Draak 9000 Quadruple, es una cerveza belga de alta graduación y gran carácter

Estilo: Belgian Quadruple

Alcohol: 10.5% ABV

Color: Ámbar dorado intenso, más clara que la Gulden Draak clásica

Aroma: Notas frutales (durazno, pera, plátano), caramelo y levadura belga

Sabor: Dulce, maltosa y compleja, con toques de frutas maduras, miel y un leve amargor final. Muy redonda y con cuerpo.

Gulden Draak Quadruple 330 ml

Es una edición especial de la cervecería belga, creada en homenaje al maestro cervecero. Esta variante es una interpretación refinada de la clásica Gulden Draak, con un giro distintivo: se madura en barricas de whisky, lo que le aporta complejidad y una profundidad única.

Estilo: Belgian Strong Dark Ale envejecida en barrica

Alcohol: ~10.5% ABV

Color: Ámbar oscuro con reflejos caoba

Aroma: Notas cálidas de malta tostada, caramelo, frutos secos y

Gulden Draak Brewmaster 330 ml

Una ale potente y cálida, (Basada en la línea “Gulden Draak Imperial”, esta variante Fire es más robusta y cálida.)

Estilo: Belgian Strong Dark Ale

Origen: Cervecería Brouwerij Van Steenberge, Bélgica

Alcohol: 10.5%

Color: Ámbar oscuro a rojizo

Gulden Draak Fire 330 ml

Cerveza belga de alta graduación elaborada por Brouwerij Van Steenberge, la misma cervecería que produce Gulden Draak, que rinde homenaje a los antiguos piratas y sus bebidas fuertes para largas travesías.

Estilo: Belgian Strong Pale Ale

Alcohol: 10.5% ABV

Color: Dorado profundo, ligeramente turbio

Aroma: Frutal y especiado, con notas de plátano, clavo, miel, pan y un leve toque herbal

Piraat Classic 330 ml

Es una variante frutal y más accesible de la potente Piraat clásica, creada también por Brouwerij Van Steenberge. Es ideal para quienes buscan una cerveza fuerte pero con un perfil más frutal y suave. 

Estilo: Belgian Strong Ale con cereza

Alcohol: 10.5% ABV

Color: Rojo rubí intenso, brillante y con espuma rosada

Aroma: Predominan las cerezas maduras

Sabor: Dulce y frutal, con sabores marcados a cereza, licor, azúcar candí y un toque ligeramente ácido que equilibra el dulzor


Piraat Red 330 ml

También conocida como Chimay Première, es una de las cervezas trapenses más emblemáticas de Bélgica, elaborada por los monjes de la Abadía de Scourmont. Es la más antigua de las tres variedades principales de Chimay  

Estilo: Belgian Dubbel (Trapense)

Alcohol: 7.0% ABV

Color: Ámbar oscuro, rojizo, con espuma cremosa beige

Aroma: Aromas dulces y complejos, con notas de caramelo, frutos rojos, pan tosta

Chimay Red 330 ml

También conocida como Chimay Blanca, es una cerveza trapense belga de estilo Tripel. Es la más seca y lupulada de las cervezas Chimay.

Estilo: Belgian Tripel

Color: Dorado profundo, ligeramente turbio

Graduación alcohólica: 8% ABV

Aroma: Notas florales y afrutadas, con toques especiados (clavo, pimienta blanca) y un fondo leve de malta

Sabor: Equilibrado entre dulzor suave de la malta, notas cítricas, especias y un amargor elegante.

Chimay Triple 330 ml

También conocida como Chimay Dorée, es la cerveza más ligera de la gama Chimay y durante muchos años fue reservada exclusivamente para el consumo de los monjes en la abadía de Scourmont. 

Estilo: Belgian Blonde Ale

Color: Dorado claro, ligeramente turbio, con espuma blanca y fina

Graduación alcohólica: 4.8% ABV

Aroma: Fresco y sutil, con notas herbales, florales, levadura belga, cítricos y un toque especiado 

Sabor: Suave, seco y equilibrado. Predominan no

Chimay Gold 330 ML

Chimay 150 es una edición especial elaborada por los monjes trapenses de la Abadía de Scourmont para conmemorar el 150 aniversario de la fundación de Chimay.

Estilo: Belgian Strong Golden Ale

Color: Dorado claro con reflejos brillantes y espuma blanca abundante

Graduación alcohólica: 10% ABV

Aroma: Muy aromática, con notas herbales, cítricas, especiadas (clavo, pimienta), levadura belga y ligeros toques florales

Sabor: Equilibrado y elegante; combina dulzor leve de malta, sabores frutales.

Chimay 150 330 ML

Cerveza lager reconocida tanto por su sabor ligero como por su icónica botella en forma de Buda sonriente.

Estilo: Lager (tipo Pale Lager asiática)

Origen: China (Lucky Drink Co., producida originalmente en Hangzhou, ahora embotellada en otras partes de Asia)

Alcohol: 4.8% ABV (moderadamente ligera)

Color: Dorado claro

Espuma: Blanca, ligera

Lucky Buddha 330 ml

Es una ale fuerte frutal que sobresale por su intenso perfil a cereza, buena estructura de maltas oscuras y un acabado seco y equilibrado.

Estilo: Strong Fruit Beer (fermentada / afrutada) — combinación de una Belgian Dark Strong Ale con cerezas Oblacinska

Origen: Cervecería Van Honsebrouck, Bélgica

Graduación alcohólica: 8.0 %

Color & aspecto: Rojo rubí profundo, con espuma rosa-suave formada por finas burbujas

Kasteel Rouge 330 ml

La Cuvée Trignac XII es una versión de lujo de la Kasteel Tripel: una cerveza fuerte (12 %) que combina elegancia frutal, notas de coñac y una textura redonda. Su maduración en barrica aporta profundidad y complejidad, Un must para amantes de las triples y las cervezas de crianza.

Estilo: Belgian Tripel añejada en barricas de coñac (“barrel-aged”)

Origen: Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck,Bélgica

Graduación alcohólica: 12 % 

IBU: 25 (amargor suave)



Kasteel Tripel Cuve Trignac 750 ml

Blanche de Bruxelles

Es una Indian Pale Ale mexicana con cuerpo medio, perfil frutal y cítrico, y un amargor moderado‑alto que le da carácter. Es fresca, bebible y representativa del estilo americano adaptado al toque artesanal local.

Estilo: American IPA / Session IPA 

Origen: Burowick Bear Brewery, CDMX, México

Graduación Alcohólica: 6.5%

Amargor: Entre 35 y 50 (moderado‑alto)


Burowick Ipa 330 ml                 

Es una porter mexicana bien elaborada, perfecta para quienes disfrutan de cervezas oscuras con carácter, pero no abrumadoras. Destaca por su elegancia, suavidad y perfil tostado sin excesos. Ideal para una noche relajada o para acompañar platillos intensos.

Estilo: Porter

Origen: Cervecería de Colima, México

Graduación alcohólica: 5.5 %

Amargor: IBU 28

Colima Ticus Porter 330 ml

Es una Rye IPA vibrante y bien equilibrada: fuerte en amargor, con aromas tropicales potente, es una IPA moderna que destaca en el panorama cervecero tapatío por su carácter distintivo y personalidad audaz.

Estilo: Rye India Pale Ale (IPA con centeno)

Graduación alcohólica: 6.7 % ABV

Amargor: 75 IBU – un amargor marcado y duradero

Color: Dorado oscuro a ámbar intenso 

Capital Pecado Obsena 330 ML

Es una cerveza belga artesanal de temporada, ligera pero compleja

Estilo: Saison (Farmhouse Ale)

Origen: Cervecería Circus Brouwerij, Bélgica

Alcohol: 6.5%

Amargor: Bajo a medio

Color: Dorado pálido, ligeramente turbia

Aroma: Cítricos, especias (pimienta blanca), hierbas frescas

Circus Saison 330 ml

Esta cerveza busca equilibrio entre facilidad de beber y carácter lupulado, lo que la hace ideal tanto para quien inicia en la cerveza artesanal como para paladares más exigentes.

Estilo: American Pale Ale

Volumen alcohólico: 5 % 

Color: Ámbar rojizo, brillante 

Amargor: Moderado, alrededor de 25 IBU 

Fortuna Pale Ale 330 ML

Este estilo se originó como una variante más accesible de la IPA tradicional, con mucho sabor a lúpulo pero sin el golpe amargo clásico

La Fortuna Hazy Pale Ale se distingue por una sinfonía de notas tropicales

Textura: Muy suave y cremosa. Gracias al uso de avena, se siente "aterciopelada".

Volumen alcohólico: 5 % 

Cuerpo: Medio, pero fácil de beber.

Carbonatación: Media, lo justo para mantener frescura sin agredir la lengua.

Final: Muy refrescante


Fortuna Hazy Pale Ale 330ML

Cerveza lager fuerte y maltosa, bien estructurada, con rica combinación de dulzor, cuerpo y un final moderadamente seco que evita saturar el paladar.
Dependiendo de la versión (Weizenbock o claro clásico), puedes encontrar desde notas afrutadas y especiadas hasta versiones más enfocadas en caramelo y pan tostado.

Estilo: Bock (lager fuerte tradicional alemana)

Origen: Feldschlößchen Cerveceria, Alemania

Graduación alcohólica: Alrededor de 7 %

Amargor: Moderado-bajo

Color: Ámbar oscuro

Feldschlobchen Bock 500 ML

Es una IPA imperial potente, aromática y muy bien balanceada: perfecta para fans del lúpulo que buscan una experiencia intensa pero refinada.

Estilo: Imperial IPA (India Pale Ale doble)

Origen: North Coast Brewing Company,  California, EE. UU.

Graduación alcohólica: 9.2%

Amargor: 42–50 (amargor firme, bien integrado)

Color: Ámbar brillante


North Coast Old Rasputin 330 ml

Es una Sour Ale belga envejecida en roble con matices afrutados, acidez vibrante y elegancia vinosa.  Una cerveza de guarda, premiada y perfecta para quienes buscan una experiencia compleja, refrescante y siempre sorprendente.

Estilo: Sour Ale envejecida en roble (Flanders Oud Bruin / Pale‑style), refermentada y añejada en “foeders” o barricas gigantes de roble durante 18 a 24 meses

Origen: Cerveceria Brouwerij De Brabandere, Bélgica

Graduación alcohólica: 7.3%

Color: Dorada ámbar

Petrus Aged Pale 330 ml

Es una amber ale balanceada de carácter clásico británico: con rica malta caramelo, amargor seco y matices frutales y especiados. Su legado histórico la consolidan como una cerveza de referencia y accesible

Estilo: Kentish Ale / Premium Bitter

Origen: Shepherd Neame, la cervecería más antigua del Reino Unido. Inglaterra 

Graduación alcohólica: 4.2–4.5 %





Spitfire 500 ml

Es una de las cervezas originales servidas en el festival de Oktoberfest desde 1810, Tradicionalmente se elabora en marzo con alta densidad para durar todo el verano y usarse en festivales de otoño

Estilo: Märzen / Oktoberfest (lager de temporada) 

Origen: Cervecería Hacker‑Pschorr, Múnich Alemania

Graduación alcohólica: 5.8%

Amargor: Aproximadamente 15–28 (amargor moderado y equilibrado)

Color: Ámbar dorado a cobrizo profundo, con aspecto limpio y espuma cremosa clara


Hacker Pschorr Oktoberfest 330 ml

Session IPA mexicana, fresca y aromática; aromas cítricos y tropicales de lúpulos (Citra, El Dorado, Mosaic), ligera y refrescante con un suave dulzor de malta.

Estilo: Session IPA

Origen: Cervecería de Colima, México

Graduación alcohólica: 4.5–4.7%

Amargor: 41 IBU


Colima Piedra Lisa 330 ml

Cerveza lager tropical ligera, tiene un color pajizo dorado, claridad impecable, espuma blanca, aroma floral y cítrico suave. Es refrescante, fácil de beber.

Estilo
Estilo: Lager tropicál / American Lager

Origen: Cervecería de Colima, México.

Graduación alcohólica: 3.9%

Amargor: 16 IBU

Colima Cayaco 330 ml

Con carácter maltoso, notas a caramelo/dark fruit y cuerpo más pleno.

Estilo: Urbock / Bock (strong lager).

Origen: Cerveceria Feldschlößchen, Alemania.

Graduación Alcohólica:  6–7%

Feldschlößchen Urbock 355 ml

Considerada una "Scotch ale de las Ardenas"

Estilo: Brown/Strong Ale belga

Origen:  Cervecería Brasserie d’Achouffe, Bélgica

Alcohol: 8%

Amargor: 20–25 IBU

Color: Caoba rojiza, espuma beige cremosa

Aroma: Caramelo, frutas oscuras, especias

MC Chouffe 330 ml

Esta tripel representa fielmente el estilo clásico belga, combinando potencia, elegancia y complejidad

Estilo: Belgian Tripel

Origen:  Cervecería De Halve Maan, Brujas, Bélgica. 

Alcohol: 9%

Amargor: 35 IBU

Color: Dorado profundo

Aroma: Frutal y especiado

Straffe Hendrik Tripel 330 ml 

Es oscura, casi negra, con destellos caoba cuando le da la luz. Al acercarla, se perciben notas de café recién molido y chocolate amargo, con un fondo ligero a caramelo tostado.

Estilo: American Porter

Origen: Cervecería de Colima,México.

Graduación alcohólica: 4.6%

Amargor: 26–45 IBU

Colima Ticus 330 ml

Tiene personalidad intensa, pero es fácil de disfrutar: es perfecta para quienes buscan sabor y carácter, sin caer en lo abrumador.

Origen: Cervecería de Colima, México.

Graduación alcohólica: 4.6%

Colima Rio de lumbre 330 ml

Perfil clásico de lager: maltas suaves, final limpio y refrescante, pensada como lager de consumo diario.

Estilo: Lager

Origen: Cervecería de Colima, México.

Graduación alcohólica: 4.8%

Amargor: bajo a moderado

Colimita Lager 330 ml

Perfil aromático cítrico-frutal (toronja, mango, pasiflora), con notas florales y de malta caramelo que le dan cuerpo y equilibrio.

Origen: Cervecería de Colima, México.

Graduación alcohólica: 5.2%

Amargor: 35-40 IBU

Colima Paramo 330 ml

Porter con café; perfil tostado y café marcado, cuerpo medio.

Estilo: Porter Coffee.



Glop Glop Drip Drop 330 ml

Glop Glop Turbulent Shoes 330 ml

Una stout profunda y reconfortante con intensas notas a chocolate, café y frutos secos. De cuerpo medio-alto

Estilo: Stout / Chocolate Stout

Origen: Cervecería Ánima de Sayula, México

Alcohol: 6%

Color: Negro



Anima de Sayula Chocolate Stout 330 ml

Una stout cremosa y golosa con un aroma inmediato a crema de cacahuate. Dulce, suave y con un cuerpo sedoso.

Origen: Cervecería Belching Beaver Brewery, Estados Unidos

Alcohol: 5.3%

Color: Negro profundo, con destellos café




Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout 473 ml 

Es una cerveza poderosa y especiada, perfecta para temporadas festivas y para quienes buscan una experiencia sensorial con sabores únicos de pan de jengibre y una mezcla de especias

Estilo: Belgian Dark Strong Ale (Winter Ale)

Origen: Cervecería Circus Brouwerij, Bélgica

Alcohol: 10%

Amargor: Moderado

Color: Rubí/marrón oscuro

Aroma: Especias navideñas, frutas secas, malta

Circus Winter Quad  330 ml

Hazy IPA de perfil jugoso y moderno, con cuerpo medio y textura suave.Es turbia, expresiva y muy tomable, ideal para quienes buscan lúpulo protagonista sin agresividad.

Estilo: Hazy IPA

Origen: Cervecería Gibbons, México

Alcohol: 6.0% Alc. Vol. aprox.

Amargor: Medio (35–45 IBUs aprox.)

Color: Amarillo pálido a dorado turbio

Aroma: Mango, piña, maracuyá, cítricos frescos y ligero fondo herbal

Gibbons Hazy Ipa 355 ml

cerveza clara alemana con limonada natural sin filtrar. Es ligera, muy fresca y con acidez cítrica marcada. Su carácter turbio proviene de la mezcla con jugo de limón natural.

Estilo: Radler (cerveza con limonada natural)

Origen: Feldschlößchen Brauerei, Alemania

Alcohol: 2.5% Alc. Vol. aprox.

Amargor: Bajo (10–15 IBUs aprox.)

Color: Amarillo pálido turbio

Aroma: Limón fresco, notas cítricas naturales, ligero fondo maltoso y sensación muy refrescante

Feldschlößchen Radler 500 ml

lleva la esencia rústica y seca de la Saison Dupont, una versión más lupulada sin perder autenticidad belga 

Estilo: Saison (Farmhouse Ale – Belgian Style)
	
Origen: Cervecería Brasserie Dupont, Bélgica

Alcohol: 6.5%

Amargor: 28-30

Aroma: Cítricos, floral, fruta tropical, especias, levadura belga


Saison Dupont Dry Hopping  330 ml

Lager sonorense ligera pero con personalidad, se distinguen notas de malta suave, caramelo ligero y un sutil toque ahumado y amaderado.

Estilo: Lager.

Graduación alcohólica: 5.2%

Amargor: 11 IBU.

Buquibiichi La 17 355 ml

Cerveza belga fuerte de perfil elegante y traicioneramente fácil de beber. Combina un carácter frutal y especiado típico de las levaduras belgas con un cuerpo seco y ligeramente maltoso.

Estilo: Belgian Strong Golden Ale

Origen: Cervecería Huyghe Brewery, Bélgica

Alcohol: 8.5% Alc. Vol.

Amargor: Medio (aprox. 25–30 IBUs)

Color: Dorado brillante

Aroma: Frutas blancas (pera, manzana), notas especiadas de levadura, fondo floral

La Guillotine Golden Blond 355 ml

Stout directa y sin pretensiones: oscura, cremosa y con ese toque tostado que recuerda a café recién hecho. Ideal si te gustan los sabores intensos pero equilibrados.

Estilo: Stout
Origen: México
Alcohol: 5.5% ABV
Amargor: Bajo–medio (25–35 IBU aprox.)
Aroma: Café tostado, cacao, ligeras notas a malta caramelizada

GIBBONS STOUT 355 ML

Cerveza balanceada y fácil de tomar, con notas ligeras de malta y un amargor moderado.

Estilo: Pale Ale (probable)
Origen: México
Alcohol: ~5.0–5.5% ABV
Amargor: Medio (30–40 IBU aprox.)
Aroma: Cítricos ligeros y herbal

Aquel Hermoso Camaro 355 ml

Refrescante, de cuerpo ligero, con un perfil suave donde destacan notas cítricas y un toque especiado. Es fácil de tomar, con ligera acidez y un final seco.

Estilo: Witbier (Belgian White)
Origen: Bélgica
Alcohol: ~4.5–5.0% ABV
Amargor: Bajo (10–20 IBU aprox.)
Aroma: Cítrico (naranja), especiado (coriandro) y ligeramente herbal

Blanche de Bruxelles 750 ml 

Cerveza con carácter lupulado y perfil más intenso, donde predominan notas cítricas y resinosas. Tiene un amargor presente pero balanceado con una base maltosa ligera, dejando un final seco y ligeramente persistente.

Estilo: Red IPA
Origen: México
Alcohol: 6% ABV
Amargor: Medio–alto (50–70 IBU aprox.)
Aroma: Cítricos (toronja), pino, toques a caramelo

Burowick Bear Red 330 ml

Cerveza robusta y compleja, con cuerpo medio-alto y un perfil intenso donde se mezclan notas dulces, maltosas y un toque ahumado distintivo. El alcohol es perceptible pero bien integrado, con un final cálido y prolongado.

Estilo: Belgian Strong Dark Ale (con maduración en barrica)
Origen: Bélgica
Alcohol: 10.5% ABV
Amargor: Medio (20–30 IBU aprox.)
Aroma: Caramelo, frutas oscuras (ciruela, pasa), madera y ligero ahumado

Cuvée Prestige Laphroaigh 750 ml 

Cerveza oscura y suave, con cuerpo medio y una textura sedosa gracias a la avena. Predominan notas a café y chocolate, con un amargor ligero y un final balanceado que la hace fácil de tomar dentro de su estilo.

Estilo: Oatmeal Stout
Origen: México
Alcohol: ~5.5–6.0% ABV
Amargor: Bajo–medio (20–30 IBU aprox.)
Aroma: Café, cacao, tostado ligero

Insurgente Dragula 355 ml 

Cerveza fresca y expresiva, con perfil frutal y lupulado. Destacan notas cítricas y tropicales, con un amargor moderado y un final limpio que la hace muy tomable.

Estilo: IPA (probable)
Origen: México
Alcohol: ~5.5–6.5% ABV
Amargor: Medio (40–60 IBU aprox.)
Aroma: Frutas tropicales, cítricos, ligero herbal

Ludica Pino Solo 473 ml

Cerveza clara con un perfil suave y ligeramente dulce, donde destacan notas maltosas combinadas con un sutil carácter a whisky. Es ligera en cuerpo, con un toque cálido y un final limpio.

Estilo: Golden Ale (con carácter a whisky)
Origen: Inglaterra
Alcohol: 4.8% ABV
Amargor: Bajo–medio (20–25 IBU aprox.)
Aroma: Malta, vainilla ligera, notas a madera y whisky suave

St Peter´s Whisky 500 ml 

Cerveza oscura, de cuerpo alto y carácter intenso, con notas a chocolate, café y frutos maduros. El aporte del mosto de uva le da un matiz ligeramente ácido y vínico, con un final largo, seco y elegante.

Estilo: Imperial Stout (con mosto de Cabernet Sauvignon)
Origen: México
Alcohol: ~9–11% ABV
Amargor: Medio (40–60 IBU aprox.)
Aroma: Chocolate oscuro, café, frutos rojos y notas vínicas


Zorra Terroir 355 ml

Cerveza compleja y potente, con cuerpo medio-alto y perfil maltoso donde se mezclan notas dulces, especiadas y un marcado carácter a madera y cognac. El alcohol es evidente pero bien integrado, con un final cálido y persistente.

Estilo: Belgian Tripel (añejada en barrica de cognac)
Origen: Bélgica
Alcohol: 12% ABV
Amargor: Medio (25–35 IBU aprox.)
Aroma: Frutas maduras, vainilla, madera, notas licorosas

Trignac 750 ml 

Cerveza oscura con perfil dulce y especiado, donde destacan notas a chocolate, cacao y crema de cacahuate. Tiene un cuerpo medio, sensación suave en boca y un ligero toque especiado tipo chocolate mexicano, con final dulce y envolvente.

Estilo: Flavored Stout (Mexican Chocolate / Peanut Butter)
Origen: Estados Unidos
Alcohol: ~6–7% ABV
Amargor: Bajo–medio (20–30 IBU aprox.)
Aroma: Chocolate, cacao, crema de cacahuate, especias ligeras

Belching Beaver Viva La Beaver 473 ml

Cerveza oscura, intensa y con perfil tipo postre, donde destacan notas a café, vainilla y chocolate, evocando un affogato. Tiene cuerpo alto, sensación cremosa y un final dulce con ligera calidez alcohólica.

Estilo: Imperial Stout (Affogato)
Origen: México
Alcohol: 11% ABV
Amargor: Bajo–medio (30–40 IBU aprox.)
Aroma: Café, vainilla, chocolate, ligero tostado

Santa Sabina Imperial Affogato Stout 355 ml

Cerveza fresca y tropical, con perfil lupulado donde predominan notas a piña, mango y cítricos. Tiene cuerpo ligero, amargor moderado y un final limpio y refrescante.

Estilo: IPA (West Coast / frutal)
Origen: Estados Unidos
Alcohol: ~6.5–7.0% ABV
Amargor: Medio (40–60 IBU aprox.)
Aroma: Frutas tropicales, cítricos, ligero herbal

Alesmith Tropical Party Tricks IPA 473 ml 

Cerveza oscura con perfil dulce y complejo, donde destacan notas a plátano maduro, maple y crema de cacahuate. Tiene cuerpo medio-alto, sensación densa y un carácter tipo postre con final largo y envolvente.

Estilo: Stout (flavored / pastry stout)
Origen: México
Alcohol: 11% ABV
Amargor: Bajo (20–30 IBU aprox.)
Aroma: Plátano, maple, cacahuate, chocolate ligero

Santa Sabina Chunky Banana 355 ml 

Cerveza oscura con perfil balanceado entre lo tostado y lo frutal. Destacan notas a chocolate y café, acompañadas por frambuesa que aporta un toque ligeramente ácido y dulce. Tiene cuerpo medio-alto y un final suave con matices especiados.

Estilo: Baltic Porter con frambuesa
Origen: Polonia
Alcohol: 8.5% ABV
Amargor: Bajo–medio (20–30 IBU aprox.)
Aroma: Chocolate, café, frambuesa, ligero toque a vainilla

Komes Porter Malinowy 500 ml

Cerveza oscura, intensa y robusta, con cuerpo alto y perfil tostado profundo. Predominan notas a chocolate amargo, café y maltas oscuras, con un alcohol bien presente que aporta calidez y un final largo y persistente.

Estilo: Imperial Stout
Origen: Polonia
Alcohol: 12% ABV
Amargor: Medio (40–60 IBU aprox.)
Aroma: Café, cacao, tostado intenso, ligero toque licoroso

Komes Imperial Stout 500 ml

Cerveza lupulada y refrescante, con perfil balanceado donde destacan notas cítricas y herbales. Tiene cuerpo medio, un amargor presente pero agradable y un final seco que invita a seguir tomando.

Estilo: IPA
Origen: México
Alcohol: 6% ABV
Amargor: Medio (47 IBU)
Aroma: Cítricos, herbal, ligero toque resinoso

La Huesuda India Pale Ale 355 ml

Cerveza fresca y muy aromática, con perfil frutal donde predominan notas a piña, mango y cítricos. Tiene cuerpo medio, baja percepción de amargor y una sensación suave en boca, con final jugoso y fácil de tomar.

Estilo: New England Pale Ale (Juicy)
Origen: México
Alcohol: 6% ABV
Amargor: Bajo–medio (35 IBU)
Aroma: Frutas tropicales, cítricos, ligero herbal

La Huesuda Juici Hop New England Pale Ale 355 ml

Cerveza intensa y robusta, con perfil maltoso donde destacan notas a caramelo, frutas maduras y un ligero toque especiado. Tiene cuerpo medio-alto, alcohol presente pero bien integrado y un final cálido y prolongado.

Estilo: Belgian Strong Ale (Winter Ale)
Origen: Bélgica
Alcohol: 9.5% ABV
Amargor: Medio (25–35 IBU aprox.)
Aroma: Frutas maduras, caramelo, especias, ligero herbal

Lupulus Hibernatus 330 ml

Cerveza oscura, intensa y de cuerpo alto, donde domina el carácter del café acompañado por notas a chocolate amargo y tostado. Tiene una sensación robusta en boca, con alcohol presente y un final largo y cálido.

Estilo: Imperial Coffee Stout
Origen: México
Alcohol: 9.3% ABV
Amargor: Medio (40–60 IBU aprox.)
Aroma: Café intenso, cacao, tostado profundo, ligero toque licoroso


Odin Imperial Coffee Stout 355 ml

Cerveza compleja y de carácter intenso, con cuerpo medio-alto y perfil dulce donde se integran notas a caramelo, frutas maduras y un marcado aporte de barrica de bourbon. Presenta matices a vainilla, madera y un toque licoroso, con final cálido y prolongado.

Estilo: Belgian Strong Dark Ale (añejada en barrica de bourbon)
Origen: Bélgica
Alcohol: 10.5% ABV
Amargor: Medio (20–30 IBU aprox.)
Aroma: Vainilla, caramelo, frutas oscuras, madera, bourbon

Cuvée Prestige Bourbon 750 ml

Cerveza compleja y elegante, con cuerpo medio-alto y perfil maltoso donde destacan notas a caramelo, frutas oscuras y un carácter marcado de barrica de cognac. Presenta matices a vainilla, madera y un toque licoroso, con final cálido y prolongado.

Estilo: Belgian Strong Dark Ale (añejada en barrica de cognac)
Origen: Bélgica
Alcohol: 10.5% ABV
Amargor: Medio (20–30 IBU aprox.)
Aroma: Vainilla, frutas maduras, madera, notas licorosas

Cuvée Prestige Cognac 750 ml

Cerveza turbia y muy aromática, con perfil frutal donde predominan notas a mango, piña y cítricos. Tiene cuerpo medio, baja percepción de amargor y una textura suave, con un final jugoso y refrescante.

Estilo: Hazy IPA (New England IPA)
Origen: México
Alcohol: 6.5% ABV
Amargor: Bajo–medio (30–40 IBU aprox.)
Aroma: Frutas tropicales, cítricos, ligero herbal

Principia Extrasolar Hazy IPA 355 ml

Cerveza lupulada y sin filtrar, con perfil aromático donde destacan notas cítricas y frutales acompañadas de un toque herbal. Tiene cuerpo medio, un amargor moderado y una sensación ligeramente turbia que aporta más carácter y frescura.

Estilo: IPA sin filtrar
Origen: México
Alcohol: 6% ABV
Amargor: Medio (40–50 IBU aprox.)
Aroma: Cítricos, frutas ligeras, herbal, toque resinoso

Santa Sabina Hop Hop Hurra 355 ml

Stout artesanal inspirada en el tradicional café de olla mexicano. Presenta notas intensas a café, canela y piloncillo, con un fondo tostado y ligeramente especiado. Tiene cuerpo medio-alto, textura sedosa y un dulzor equilibrado que la hace reconfortante y fácil de beber a pesar de su carácter oscuro.

Estilo: Stout
Origen: México
Alcohol: 7.2% ABV
Amargor: Bajo a medio
Aroma: Café, canela, azúcar morena, tostado

Santa Sabina Stout de Olla 355 ml

Clásica doppelbock alemana de perfil maltoso y robusto. Destacan sabores profundos a caramelo, pan tostado, frutos secos y ligeras notas a chocolate. Tiene un cuerpo medio-alto, textura suave y un final limpio con un dulzor elegante, muy bien equilibrado por el alcohol.

Estilo: Doppelbock
Origen: Alemania
Alcohol: 6.7% ABV
Amargor: Bajo
Aroma: Caramelo, malta tostada, ciruela, pan

Ayinger Celebrator Doppelbock 330 ml

Cerveza belga oscura con carácter intenso y un distintivo toque de miel. Combina notas dulces de caramelo, miel y frutas maduras con matices tostados y especiados. Su cuerpo es medio-alto, con textura suave y un final ligeramente cálido por el alcohol, bien integrado.

Estilo: Belgian Strong Dark Ale / Bok con miel
Origen: Bélgica
Alcohol: 8.5% ABV
Amargor: Bajo
Aroma: Miel, caramelo, frutos secos, especias

Barbar Bok 330 ml

IPA belga que combina el carácter frutal y especiado típico de las levaduras belgas con un perfil lupulado moderno. Destacan notas cítricas, tropicales y herbales, acompañadas de un ligero toque especiado. Tiene cuerpo medio, buena carbonatación y un final seco con amargor moderado.

Estilo: Belgian IPA
Origen: Bélgica
Alcohol: 9% ABV
Amargor: Medio
Aroma: Cítricos, frutas tropicales, especias, lúpulo fresco

Chouffe Ipa 330 ml

Weizenbock alemana de carácter intenso y elegante. Combina notas dulces de malta con matices a plátano maduro, clavo y frutos secos, acompañados de un ligero toque tostado. Tiene cuerpo medio-alto, textura cremosa y una carbonatación fina que equilibra su potencia alcohólica.

Estilo: Weizenbock
Origen: Alemania
Alcohol: 7.3% ABV
Amargor: Bajo
Aroma: Plátano, clavo, caramelo, pan tostado

Erdinger Weissbräu Pikantus 500 ml

Clásica cerveza de trigo alemana, refrescante y muy equilibrada. Destacan notas a plátano y clavo provenientes de la levadura, acompañadas de un ligero dulzor a malta y un toque cítrico. Tiene cuerpo medio, textura suave y una carbonatación viva que la hace muy fácil de beber.

Estilo: Hefeweizen
Origen: Alemania
Alcohol: 5.3% ABV
Amargor: Bajo
Aroma: Plátano, clavo, trigo, cítricos

Erdinger Weissbräu Weissbier 500 ml

Pale Ale mexicana fresca y bien balanceada. Presenta notas cítricas y ligeramente tropicales provenientes del lúpulo, acompañadas de un fondo maltoso suave que aporta equilibrio. Tiene cuerpo medio-ligero, buena carbonatación y un final limpio con amargor moderado.

Estilo: Pale Ale
Origen: México (Ensenada)
Alcohol: ~5–5.5% ABV
Amargor: Medio
Aroma: Cítricos, frutas tropicales, lúpulo herbal

Agua Mala Mako Pale Ale 355 ml

Cerveza oscura artesanal con un giro interesante: integra mosto de uva (tipo merlot) con el perfil especiado del café de olla. Presenta notas a frutos rojos, vino tinto, canela y piloncillo, acompañadas de un fondo tostado. Tiene cuerpo medio-alto, textura sedosa y un final complejo entre dulce y ligeramente seco.

Estilo: Stout / experimental con mosto de uva
Origen: México
Alcohol: 7.2% ABV
Amargor: Bajo
Aroma: Frutos rojos, vino, canela, café ligero

Santa Sabina Merlotada de Olla 355 ml

Una Imperial IPA intensa y aromática creada en colaboración con la banda Deftones. Destaca por su perfil lupulado potente con notas cítricas, resinosas y toques tropicales. A pesar de su fuerza, mantiene buen balance con un amargor limpio y un final ligeramente seco que invita a seguir bebiendo.

Estilo: Imperial IPA
Origen: Estados Unidos
Alcohol: 9.0% ABV
Amargor: Alto
Aroma: Cítricos, pino, frutas tropicales

Belching Beaver Deftones Imperial Phantom Bride 473 ml

Una cerveza pensada para ser más ligera y accesible, con un enfoque en ingredientes alternativos (libre de gluten). Presenta un perfil limpio, refrescante y poco agresivo, con notas suaves de cereal y un toque herbal muy sutil. Es fácil de tomar y funciona bien para quienes buscan algo menos pesado o más digestivo.

Estilo: Lager / Gluten Free
Origen: México
Alcohol: ~4.5–5% ABV (estimado por estilo)
Amargor: Bajo
Aroma: Cereal ligero, herbal suave

Neven Sublime 750 ml 

Una stout intensa y cremosa con enfoque en sabores de postre. Predominan notas de cacao, café tostado y un claro carácter a mantequilla de maní que aporta cuerpo y dulzor. Es densa, con sensación sedosa en boca y un final largo, ligeramente dulce y tostado.

Estilo: Peanut Butter Stout
Origen: México
Alcohol: ~6–7% ABV (estimado por estilo)
Amargor: Bajo a medio
Aroma: Cacao, café, cacahuate, tostado

Principia Asimetría (Peanut Butter Stout) 355 ml

Una cerveza oscura con carácter intenso y perfil profundo. “Nosferatu” apunta a una experiencia robusta: notas tostadas, cacao amargo, café y ligeros matices licorosos. Tiene cuerpo medio-alto, con sensación cálida en boca y un final prolongado y envolvente.

Estilo: Stout / Dark Ale
Origen: México
Alcohol: ~6–8% ABV (estimado por estilo)
Amargor: Medio
Aroma: Café, cacao, tostado, ligero ahumado

Borbónico Nosferatus 355 ml

Una lager clara, ligera y refrescante, pensada para ser muy fácil de tomar. Tiene un perfil limpio con notas suaves a malta, ligero dulzor y un amargor muy bajo. Es una cerveza directa, sin complicaciones, ideal para calor o para quienes buscan algo sencillo y bien equilibrado.

Estilo: Lager mexicana
Origen: México
Alcohol: ~4.5% ABV
Amargor: Bajo
Aroma: Cereal ligero, pan suave, herbal sutil

Fortuna Cañita Lager Mexicana 355 ml

Una porter suave y aromática con protagonismo del coco. Combina notas tostadas de malta (café ligero, cacao) con un toque dulce y tropical que aporta el coco. Es más ligera que una stout, con cuerpo medio y final balanceado entre lo tostado y lo dulce.

Estilo: Porter con coco
Origen: México
Alcohol: 5.2% ABV
Amargor: Bajo a medio
Aroma: Coco, cacao, tostado ligero

Coco Porter 355 ml

Es una cerveza oscura pero no pesada tipo stout; sigue siendo relativamente fácil de tomar, solo que con más sabor a malta.

Estilo: Dunkel (oscura alemana de trigo)
Alcohol: ~5.3% ABV
Perfil: maltosa, tostada, con notas a pan, caramelo y un ligero toque a chocolate
Cuerpo: medio, bastante suave y equilibrada

Erdinger Dunkel 355 ml

Estilo: Imperial Stout
Alcohol: alto (normalmente entre 8% y 12% ABV, a veces más)
Perfil: muy intensa — chocolate oscuro, café, tostado, a veces notas dulces/licorosas
Cuerpo: pesado, densa

Fauna Nox Arcana Imperial Stout 355 ml

Tipo: Pale Ale
Alcohol (ABV): ~5%
Color: dorado a ámbar claro
Espuma: blanca, ligera

Rafaga Pale Ale 

ENTRADAS

100gr de cecina con chile Yahualica, pepino, cebolla y chile verde en salasas negras

Cecina

10 alitas doradas con salsa BBQ o bufalo 

Alitas de dragón 

300gr de pechuga de pollo, con salsa BBQ, Bufalo o cremosos.

Boneless

400gr de papas belgas con salsa marinera, carne molida y zanahoria con queso parmesano.

Papas Prego

400gr de papas belgas bañadas en salsa de queso con tocino y jalapeño y salsa alemana.

Papas Frankfurt

300, gramos de papas fritas al estilo belga, los que no se la saben les dicen papas a la francesa.

Papas Belgas

Papas Gajo

PAPAS CASERAS EN SALSAS NEGRAS

COSTILLAS

450gr de costillas a la BBQ con papas belgas y elote amarillo.

Costillas Gulden 

SÁNDWICHES

150gr de costilla de res, queso manchego, cebolla caramelizada, jitomate deshidrtado.

Lunes		Cerrado
Martes		17:00 - 00:00
Miércoles		17:00 - 00:00
Jueves		17:00 - 00:00
Viernes		15:00 - 01:00
Sábado		15:00 - 01:00
Domingo		Cerrado

Gulden Draak

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