Rincón de la Gallina 

Gallinita 

1/2 Gallina criolla 

Gallina criolla completa 

1/2 gallina sudada acompañada de papa salada y yuca sudada 

1/2 gallina criolla con papa y yuca 

1 gallina sudada acompañada de papa salada y yuca sudada 

Gallina criolla con papa y yuca 

1/2 gallina asada 

Gallina asada 

1/2 gallina asada acompañada de papa salada y yuca sudada 

1/2 gallina asada con papa y yuca 

1 gallina asada acompañada de papa y yuca 

Gallina asada con papa y yuca 

1 presa de gallina y 1 pescuezo de gallina relleno acompañado de papa y 

Plato típico Sachiquense 

Sopitas 

1/2 sopa del día: mute de mazorca, cuchuco de trigo, cebada perlada, mazamorra chiquita 

1/2 sopita 

Sopa del dia completa: mute de mazorca, cuchuco de trigo, cebada perlada o mazamorra chiquita 

Sopita completa 

Consomé de gallina acompañado de calao 

Consomé de Gallina 

Almuerzo ejecutivo 

Presa de gallina con arroz, frijol (domingos y festivos) o arveja (sábados), Ensalada, patacón, papa y yuca con 

Bandeja con gallina 

Presa de gallina con arroz, frijol(domingos y festivos) o arveja (sábados), ensalada, patacón, papa y yuca acompañado de la sopa del día

Bandeja con gallina y sopa 

200 gr de carne de res o pechuga a la plancha, con arroz, frijol (domingos y festivos) o arveja (sábados), ensalada, patacón, papa y yuca

Bandeja con carne o pechuga a la plancha 

200 gr de carne de res o pechuga a la plancha, con arroz, frijol (domingos y festivos) o arveja (sábados), ensalada, patacón, papa y yuca, acompañada de la sopa del día 

Bandeja con carne o pechuga a la plancha y sopita

Carnes

250 gr de carne de res, acompañada con papa francesa, patacón y ensalada

Churrasco

250 gr de pechuga a la plancha, acompañado de papas a la francesa, patacón y ensalada

Pechuga a la plancha 

Picadas 

1/2 gallina, 200 gr de carne de res, 200 gr de pechuga a la plancha, 100 gr de longaniza, patacón, yuca sudadada, papa en cascos y papas criollas

Picada Sáchica para 2 personas 

1 gallina, 300 gr de carne de res, 300 gr de pechuga a la plancha, 200
gr de longaniza, patacón, yuca sudadada, papa en cascos y papas criollas

Picada Sáchica para 3-4 personas 

1 1⁄2 gallina, 400 gr de carne de res, 400 gr de pechuga a la plancha, 300
gr de longaniza, patacón, yuca sudadada, papa en cascos y papas criollas

Picada Sachica para 5-6 personas 

Adicionales 

Ensalada con lechuga, mazorca, zanahoria, arveja verde, brócoli, aguacate y vinagreta 

Ensalada Rincón de la Gallina

Patacones 

Arroz

Papa salada 

180 gr de papa francesa con salsita de tomate 

Papa francesa 

Papa criolla 

Frijoles verdes 

Arvejas verdes 

Alas, costillajes, rabadilla o pechuga pequeña con papita y yuca 

Presas pequeñas 

Pierna pernil o pechuga con papita y yuca 

Presas grandes 

Pescuezo de Gallina 

1/4 de gallina sudada acompañado  con papa y yuca 

1/4 de gallina con papa y yuca 

1/4 de gallina asada acompañado de papa y yuca 

1/4 de gallina asada con papa y yuca  

200gr de longaniza Sachiquense acompañada de papa criolla 

Longaniza sachiquense 

Yuca sudada 

Bebidas 

Vaso limonada natural 

Jarra de limonada natural 

1/2 jarra de limonada natural para 2-3 personas 

1/2 jarra de limonada natural 

Gaseosa 350 ml 

Gaseosa 1,5 lt

Refajo con 3 cervezas, 2 colombianas y unas góticas de limón 

Jarra de refajo 

1/2 jarra de refajo con 2 cervezas, 1 colombiana y góticas de limón 

1/2 jarra de refajo

Jugo hit de mango, lulo, mora, tropical o naranja piña

Jugo hit 350 ml 

Cerveza águila 

Cerveza Poker 

Cerveza Club Colombia 

Cola y Pola 

Agua en botella 

Pony Malta 

Domingos en la noche 

Sopita de pasta con verduras y menudencias de gallina 

Lunes		Closed
Martes		Closed
Miércoles		Closed
Jueves		Closed
Viernes		Closed
Sábado		11:00 - 20:00
Domingo		11:00 - 20:00

Rincón de la Gallina

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