ADEREZO

ADEREZO CESAR

QUESO

QUESO PARMESANO

ACEITE DE OLIVA

LIMON

JUGO DE LIMON

CROUTONES DE PAN

CROUTONES 

POLLO

HUEVO

LECHUGA

ATÚN

PICANTE

CHILE JALAPEÑO

CHILE 

VERDURA

CEBOLLA

CILANTRO

SALSA

VERDE 

ROJA

HABANERO

MAYONESA

MOSTAZA

FRIJOLES

PROTEINA

Universidad Tecmilenio Mérida_1123, 97302 Mérida, Yuc., México

TEC MILENIO MID

ENSALADAS

Ensalada de lechuga romana y croutones,  jugo de limón, aceite de oliva, queso parmesano.

ENSALADA CESAR 456 (kcal)

MEZCLA DE VEGETALES (ZANAHORIA, EJOTES,  CHICHAROS) CON PAPA FINAMENTE PICADOS, MEZCLADOS CON MAYONESA; SERVIDOS EN UNA HOJA DE LECHUGA.

ENSALADA RUSA 311 (kcal)

PASTA FRESCA MEZCLADA CON ATÚN Y MAYONESA, SERVIDA EN UNA CAMA DE LECHUGA.

ENSALADA DE PASTA CON ATÚN 578 (kcal)

MEZCLA DE MANZANAS, ZANAHORIAS Y COL RAYADAS, REVUELTAS CON MAYONESA, SERVIDAS SOBRE UNA CAMA DE LECHUGA.

ENSALADA MANZANA CON ZANAHORIA Y COL

COMBINACIÓN DE LECHUGA, MANZANA, APIO Y NUECES, MEZCLADA CON MAYONESA Y UN TOQUE DE JUGO DE LIMON.


 ENSALADA WALDORF

COMBINACIÓN DE PASTA FRESCA, TOMATE, PEPINO, PIMIENTO, CEBOLLA, ACEITUNAS NEGRAS, ACEITE DE OLIVO, OREGANO, QUESO DE TEMPORADA, SERVIDAS SOBRE UNA CAMA DE LECHUGA.


ENSALADA GRIEGA DE PASTA

BASE DE LECHUGA COMBINADA CON JAMON, PIÑA Y QUESO PANELA.

ENSALADA HAWAIIANA

COMBINACIÓN DE LECHUGA CON ATÚN PREPARADO O ATÚN NATURAL.

ENSALADA MARINERA

MEZCLA DE JICAMA, ZANAHORA Y BETABEL FINAMENTE RAYADO CON LIMON Y SAL AL GUSTO.

ENSALADA TROPICAL

TACOS AL HORNO

PIERNA DE CERDO  NATURAL COCINADA ARTESALMENTE AL CARBON EN AHUMADOR  MONTADA EN TORTILLA DE MAIZ. 

PIERNA AHUMADA

PIERNA DE CERDO MARINADA Y COSTREADA EN FINAS HIERBAS COCINADA ARTESALMENTE AL CARBON EN AHUMADOR  MONTADA EN TORTILLA DE MAIZ. 

PIERNA AHUMADA A LAS FINAS HIERBAS

PIERNA DE CERDO MARINADA Y COSTREADA EN SAL CON AJO, COCINADA ARTESALMENTE AL CARBON EN AHUMADOR  MONTADA EN TORTILLA DE MAIZ. 

PIERNA AHUMADA A LA SAL CON AJO

PIERNA DE CERDO MARINADA Y COSTREADA EN CHILE HABANERO, COCINADA ARTESALMENTE EN AHUMADOR AL CARBON MONTADA EN TORTILLA DE MAIZ. 

PIERNA AHUMADA A LA HABANERO

TORTAS AL HORNO

PIERNA DE CERDO  NATURAL COCINADA ARTESALMENTE AL CARBON EN AHUMADOR  MONTADA EN PAN. 

PIERNA DE CERDO MARINADA Y COSTREADA EN FINAS HIERBAS COCINADA ARTESALMENTE AL CARBON EN AHUMADOR  MONTADA EN PAN. 

PIERNA DE CERDO MARINADA Y COSTREADA EN SAL CON AJO, COCINADA ARTESALMENTE AL CARBON EN AHUMADOR  MONTADA EN PAN. 

PIERNA DE CERDO MARINADA Y COSTREADA EN CHILE HABANERO, COCINADA ARTESALMENTE EN AHUMADOR AL CARBON MONTADA EN PAN. 