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CARTA SUSHI DEMO

Salón

APPETIZZER 

Ensalada japonesa fresca y ligera que combina rodajas de pepino crujiente con el equilibrio perfecto del sushizu, una vinagreta japonesa tradicional. Coronada con semillas de sésamo, opción saludable ideal para acompañar cualquier plato principal o disfrutar como entrada.

Sumonomono

Bowl que combina arroz de sushi perfectamente cocido, trozos frescos de salmón, cremosa palta, bolitas de queso crema, un toque de sésamo tostado y cebollín fresco. Opción completa y equilibrada para disfrutar el auténtico sabor de cada bocado.

Gohan Salmón

Un bowl con arroz de sushi como base, acompañado de pollo teriyaki caramelizado, palta cremosa, bolitas de queso crema, sésamo tostado y cebollín fresco. Una opción que combina sabores dulces y salados con texturas perfectas

Gohan Pollo Teriyaki

El edamame es un aperitivo de origen chino que se consume en la cocina oriental, especialmente en la japonesa, y que consiste en vainas de soja tiernas que se recolectan antes de madurar. Se puede comer con o sin vaina, ya que son muy tiernas. 

EDAMAMES

El wakame es un alga que tiene un sabor sutil y marino, por lo que es muy versátil en la cocina. La textura es sedada y carnosa y se comercializa en polvo y en hojas tanto frescas como desecadas, que es su presentación más común.

ALGA WAKAME

ENSALADA SALMÓN, AGUACATE, MANGO, PEPINO, SÉSAMO

ENSALADA TORO

ROLLS ESPECIALES

Un roll crujiente y delicioso. Camarón ecuatoriano apanado y queso crema, envueltos en palta o salmón.



Tempura Cheese

Un roll con salmón, camarón y queso crema, envueltos en palta o salmón.



Sakebi

Un roll lleno de frescura. Relleno de salmón, palta y queso crema, envuelto en una capa colorida de salmón y palta. Con un toque visual espectacular.



ROLLS RAINBOW

VEGETARIANOS Y VEGANOS

Roll vegetariano con un equilibrio perfecto de sabor y frescura. Relleno con pimiento, pepino y palta, envuelto en queso crema y mango, con un topping de tartar de verduras y salsa spicy. Decorado con un toque de ciboulette para realzar su presentación y aroma. Ideal para amantes del sushi vegetariano.



Top Veggie

Roll inspirado en la clásica ensalada italiana. Relleno de tomate cherry y tofu cream, envuelto en suave palta y acompañado por una delicada salsa de albahaca que realza su frescura.



Capresse

PLATOS CALIENTES 

Un delicioso salteado de carne de res y pollo con una variedad de verduras frescas.

SARTEN CARNE

Un delicioso salteado de gambas, sepias, verduras variadas

SARTEN MARISCO

Los langostinos en tempura son un plato de la cocina japonesa que consiste en langostinos rebozados en una masa ligera y fritos hasta que quedan dorados y crujientes. La palabra ebi significa "langostino" en japonés. 

EBI TEMPURA 

Tonkatsu es una fina loncha de lomo o lomo de cerdo tierno, empanada y frita hasta que queda perfectamente crujiente.