Leche

CUBETAZO

11 Calle 100, Cdad. de Guatemala 01009, Guatemala

LA FONDA DEL GOMELO

Salón

ENTRADAS PARA MAKATEAR

Deliciosos Patacones 100% naturales acompañados de queso, hogao o Guacamol.

La porción incluye 4 Patacones.

Patacones 

Frescas empandas de jugosa carne con papa.

5 Empanadas por porción.

Empanadas

La receta que si es... Arepas de queso y Lecherita.

Arepas 

Una entrada típica pero segura y deliciosa ya que lleva nuestro toque personal estos son acompañados de Guacamole y Pico de Gallo.

Nachos

papas rellenas de papa y carne colombianas, donde la pasión por la comida se une con la tradición para ofrecerte una experiencia gastronómica única! Originarias de las cocinas caseras de Colombia, nuestras papas rellenas son una verdadera delicia, llenas de sabor y nostalgia

Papas Rellenas

pasteles de pollo colombiano, donde la tradición y el sabor se fusionan en cada bocado! Originarios de las calles de Colombia, nuestros pasteles son un festín para los sentidos, rellenos de jugoso pollo sazonado con especias auténticas y envueltos en una masa dorada y crujiente.

Pastel de Pollo

Arepas de Chocolo, donde la tradición y el sabor se encuentran en cada mordisco para transportarte a los rincones más auténticos de la cocina colombiana! Originarias de las regiones montañosas de Colombia, nuestras arepas de chocolo son un verdadero tesoro culinario, elaboradas con maíz tierno y dulce que se combina con queso fresco para crear una mezcla irresistible.

Arepas de Chocolo

DESAYUNOS

¡Disfruta del auténtico sabor colombiano con nuestro tamal paisa! Preparado con maíz tierno, carne de cerdo, pollo, zanahoria y especias, envuelto en hojas de plátano y cocido a fuego lento, este plato es una deliciosa expresión de la tradición culinaria paisa. ¡Una experiencia gastronómica que te transportará a las raíces de Colombia con cada bocado!

Tamal Paisa

EL SAZÓN COLOMBIANO

¡Descubre la delicia del sancocho de RES,POLLO O TRIFASICO, acompañado de arroz, aguacate, patacones y ensalada! Este plato es una explosión de sabores.

SANCOCHO

¡Sumérgete en la deliciosa tradición culinaria con nuestra CAZUELA, una explosión de sabores que combina frijoles, chorizo, chicharrón, elote, platanitos, aguacate, ripio de papa con arroz y una arepa dorada!

CAZUELA

CARNES

10 oz de Jugoso lomito de res a la plancha, sazonado a la perfección.
Acompañado de papas fritas crujientes, ensalada de lechuga fresca, arroz, aguacate y patacón.
¡Una deliciosa combinación de sabores y texturas en un plato clásico colombiano!

LOMITO A LA PLANCHA 

10 oz de Jugoso puyazo importado, asado a la perfección.
Acompañado de papas bañadas en hogao, arroz, ensalada fresca, guacamole y arepa.
¡Una opción exquisita!

PUYAZO IMPORTADO

Filete de pollo a la plancha, jugoso y sazonado a la perfección, con un peso de 10 oz.
Acompañado de una fresca ensalada de lechuga, papas fritas doradas y una deliciosa arepa rellena de queso.
Una opción sabrosa y satisfactoria para los amantes del pollo y los sabores colombianos.




Filete de pollo a la plancha, jugoso y sazonado a la perfección, con un peso de 10 oz.
Acompañado de una fresca ensalada de lechuga, papas fritas doradas y una deliciosa arepa rellena de queso.
Una opción sabrosa 

POLLO A LA PLANCHA

COMIDA RÁPIDA 

AREPA

Patacones crujientes aplastados y cubiertos con sabrosos trozos de pollo o carne.
Acompañados de guacamole casero, preparado con aguacate fresco


Patacon pisado

Patacones crujientes aplastados y cubiertos con sabrosos trozos de pollo,carne y chicharrón
Acompañados de guacamole casero, preparado con aguacate fresco

patacon pisado mixto 



5 Jugosas tortas de carne de res, sazonadas y cocidas a la perfección.
Cubiertas con cebolla caramelizada, crujiente tocineta, y queso cheddar fundido.
Acompañadas de ripio de tocineta para un toque adicional de sabor y queso cheddar derretido.
Una opción indulgente y sabrosa que combina la jugosidad de la carne con el sabor ahumado de la tocineta y la cremosidad del queso cheddar.

Hamburguesa Gomela 

Una jugosa torta de carne de res, preparada a la perfección.
Cubierta con crujientes papas fritas y generosas porciones de queso cheddar derretido.
Rematada con un toque de crujiente ripio de tocineta para un sabor extra.
Una combinación deliciosa de sabores y texturas que seguramente satisfará tu antojo por algo sabroso y reconfortante.

Patata Burguer

Jugosa torta de carne sobre ensalada de repollo.
Tocineta crujiente, queso derretido y ripio de papa.
Coronada con un huevo de codorniz frito.
Acompañado de nuestra deliciosa salsa de la casa y papas fritas.

Una combinación de sabores y texturas para deleitar tus sentidos. 

Hamburguesa paisa 

Salchicha envuelta en tocino, cocida a la perfección.
Acompañada de una fresca ensalada.
Cubierta con queso derretido para un toque de cremosidad y sabor.
Una deliciosa combinación de sabores que te dejará satisfecho y complacido.







Perro 

Fresca ensalada verde.
Abundante tocino crujiente.
Generosas porciones de queso para un toque de cremosidad y sabor.
Una mezcla clásica y reconfortante que combina lo mejor de lo fresco con lo indulgente.

Perra

Pimientos cortados en julianas, cebolla morada y cilantro fresco.
Acompañados de crujiente chicharrón para un toque de textura.
Servidos con guacamole casero y pico de cebolla fresco para realzar los sabores.
Una combinación vibrante de ingredientes frescos y crujientes.

Ceviche de Chicharrón 

Papa horneada y rellena con salchicha, queso y chorizo.
Acompañada de una fresca ensalada.
Rematada con un huevo de codorniz frito para un toque de sabor adicional.
Una combinación reconfortante y sabrosa que seguro satisfará tu apetito.

Salchipapas

Deliciosas porciones de pollo, carne y chicharrón.
Acompañadas de papas, elote tierno.
Servidas con guacamole fresco y salsa de la casa para realzar los sabores.
Coronado con huevos de codorniz fritos para un toque final de exquisitez.
Una selección variada que seguramente complacerá a todos los paladares y hará de la comida una experiencia compartida inolvidable idealmente para tres personas.

Especialidad de la casa 

Papas, patacones, arepas y yuca frita.
Carne de res, costilla, chicharrón y chorizo.
Acompañado de guacamole y pico de gallo.
Una combinación completa de sabores colombianos en un solo plato.

Familiar: Q 350.00

Picada

LICORES

Cerveza gallo

Cerveza Dorada Draf

!EN CUBETAZO SALE MEJOR¡ Q125.00

Cerveza Dorada Draf

Cerveza Montecarlo

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Cerveza Montecarlos

Cerveza Corona

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Cerveza Corona

Cheladas

Piconas

Cimarrona

BUCHANA´S 12

Media Q450.00
BOTELLA Q650.00

BUCHANA´S 12

OLD PARR 12

JAGGER

VODKA ABSOLUT

Media Q250.00
BOTELLA Q425.00

VODKA ABSOLUT

XL

MEDIA BOTELLA Q170.00
BOTELLA Q270.00

Venado tapón Azul

INDITA PULMON

AGUARDIENTE 

TEQUILA REPOSADO
MEDIA BOTELLA Q230.00
BOTELLA Q400.00

TEQUILA REPOSADO

AGUARDIENTE VERDE

AGUARDIENTE TAPA AZÚL 

CERVEZA STELLA

PICONA DE TECATE

MEDIA DE VENADO

Mix de michelada para acompañar tu cerveza favorita,un lujo...

Mix de michelada 

TEQUILA ROSE

TEQUILA DON JULIO 

Ron zacapa

JOSE CUERVO 

Litro de gallo 

BEBIDAS FRÍAS

Jugo de maracuya

JUGO DE LULO

Jugo de tomate de árbol

JUGO DE GUAYABA

JUGO DE GUANABANA

JUGO DE FRESA

JUGO DE BANANO

FRESCO NATURAL DE GUARAPO(PANELA CON LIMÓN)

FRESCO NATURAL DE GUARAPO

FRESCO NATURAL DE JAMAICA

FRESCO NATURAL DE NARANJADA

FRESCO NATURAL DE LIMONADA

FRESCO NATURAL DE HORCHATA

AGUA PURA

GATORADE

HIDRAVIDA

RED BULL

BEBIDAS CALIENTES

Chocolate Con Queso 

chocolate normal

Aroma y sabor distintivos.
Rico, equilibrado y aromático.
Preparado con granos de alta calidad.
Una experiencia deliciosa que representa la cultura cafetera de Colombia.

TINTO

Una clásica combinación de café y leche.
Equilibra el sabor fuerte del café con la suavidad de la leche.
Una bebida reconfortante y popular en muchas culturas.
Una opción perfecta para disfrutar de una dosis de cafeína con un toque de cremosidad.

Perico(cafe con leche)

Bebida tradicional colombiana.
Preparada con aguapanela, que es agua caliente con panela (azúcar de caña sin refinar).
Se le añade limón para un toque cítrico refrescante.
Una bebida reconfortante y revitalizante, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Una combinación refrescante y revitalizante que combina lo dulce con lo cítrico.

Agua panela con limón

BEBIDAS FRÍAS GASEOSAS

POSTOBON

COCACOLA

PEPSI

Fanta Naranja

7 UP

FANTA UVA

MINERAL

TE FRIO

Bebida 100% colombiana en presentación 1.5 Litros 

COLOMBIANA 

AGUA MINERAL 

TRAGOS Y PREPARADOS

TRAGO BUCHANAN'S 

TABLAZO DE TEQUILA 

TRAGO DE OLD PARR

TRAGO DE JAGGER

TRAGO ABSOLUT

TRAGO DE XL

TRAGO DE INDITA

SHOT TEQUILA 

TABLAZO DE JAGGER

TRAGO VENADO TAPÓN AZUL

El Cuba Libre es un cóctel refrescante que combina ron, cola y limón. Originario de Cuba, este trago es conocido por su sabor equilibrado y su combinación única de ingredientes que lo hacen perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

CUBA LIBRE 

El Mojito es un cóctel refrescante de origen cubano que combina ron, limón, menta, azúcar y soda. Este popular trago destaca por su aroma fresco a menta y su deliciosa combinación de sabores cítricos y dulces, convirtiéndolo en la elección perfecta para aquellos que buscan un cóctel ligero y refrescante.

MOJITO

La Margarita es un cóctel clásico que combina tequila, licor de naranja y jugo de lima, servido en el tradicional vaso escarchado con sal en el borde. Este refrescante trago destaca por su equilibrio entre la acidez cítrica, el dulzor del licor y la profundidad del tequila, ofreciendo una experiencia de sabor única que lo ha convertido en un favorito en todo el mundo.

MARGARITA

El Cosmopolitan es un cóctel elegante y refrescante que combina vodka, licor de naranja, jugo de arándanos y un toque de jugo de lima. Este trago es conocido por su color rosa brillante y su sabor equilibrado entre la acidez, el dulzor y la profundidad del vodka.

COSMOPOLITAN

El Gin Tonic es un cóctel clásico y versátil que combina gin con agua tónica y se sirve en un vaso alto con hielo.

GIN TONIC

La Paloma es un cóctel refrescante que combina tequila, refresco de toronja y un toque de jugo de limón.

PALOMA

DESAMOR

El Tequila Sunrise es un cóctel clásico y colorido que combina tequila, jugo de naranja y granadina. Se sirve en un vaso alto con hielo y se caracteriza por su aspecto visualmente atractivo, con capas de colores que van desde el amarillo brillante hasta el rojo profundo.

TEKILA SUNRISE

El Appletini, también conocido como Apple Martini, es un cóctel popular que combina vodka, licor de manzana y a veces un poco de jugo de limón. Se sirve en una copa de cóctel enfriada y a menudo se decora con una rodaja de manzana verde para resaltar su sabor y apariencia.

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