# BURRITOS Y GORDITAS URBANO

> Menú oficial de BURRITOS Y GORDITAS URBANO, publicado por el restaurante en Meniu. Saltillo.

## Información

- Menú y pedidos en línea: https://menu.meniuapp.com/byg.urbano
- Dirección: Eucalipto 2287, Ignacio Zaragoza 2da Amp, 25016 Saltillo, Coah., México
- Teléfono / WhatsApp: +528445899083
- Servicios: Para llevar
- Horarios:
  - Lunes: Cerrado
  - Martes: Cerrado
  - Miércoles: Cerrado
  - Jueves: Cerrado
  - Viernes: 20:00 - 01:00
  - Sábado: 20:00 - 01:00
  - Domingo: 20:00 - 00:00

## Menú

### BURRITOS

- **PICADILLO** — $115.00 — Burrito Jumbo. Dos tortillas grandes con una ligera cama de frijoles refritos, y relleno de picadillo con papas. Teniendo un peso total aproximado de 900gm Acompañado con su respectiva salsa verde picosita y repollo que viene por separado.
- **CHICHARRON** — $115.00 — Burrito Jumbo. Dos tortillas grandes con una ligera cama de frijoles refritos, y relleno de chicharrón prensado en salsa verde . Teniendo un peso total aproximado de 900gm Acompañado con su respectiva salsa verde picosita y repollo que viene por separado.
- **ASADO** — $115.00 — Burrito Jumbo. Dos tortillas grandes con una ligera cama de frijoles refritos, y relleno de asado rojo. Teniendo un peso total aproximado de 900gm Acompañado con su respectiva salsa verde picosita y repollo que viene por separado.
- **DISCADA** — $115.00 — Burrito Jumbo. Dos tortillas grandes con una ligera cama de frijoles refritos, y relleno de discada. Teniendo un peso total aproximado de 900gm Acompañado con su respectiva salsa verde picosita y repollo que viene por separado.
- **DESHEBRADA** — $115.00 — Burrito Jumbo. Dos tortillas grandes con una ligera cama de frijoles refritos, y relleno de deshebrada roja. Teniendo un peso total aproximado de 900gm Acompañado con su respectiva salsa verde picosita y repollo que viene por separado.
- **MIXTO** — $115.00 — Burrito Jumbo. Dos tortillas grandes con una ligera cama de frijoles refritos, y 2 rellenos de tu preferencia Teniendo un peso total aproximado de 900gm Acompañado con su respectiva salsa verde picosita y repollo que viene por separado.

### GORDITAS

- **CHICHARRON** — $26.00 — Gordita de Harina o Maíz (natural o dorada) 100% hecha por la casa ; elaborada al momento y rellena de un picosito chicharrón prensado en salsa verde , acompañada de su respectiva salsita verde picosita hecha solo de chiles y su repollito finamente rallado.
- **PICADILLO** — $26.00 — Gordita de Harina o Maíz (natural o dorada) 100% hecha por la casa ; elaborada al momento y rellena de un rico picadillo (carne molida) con papitas hecho solo con tomate y especias (sin picante) , acompañada de su respectiva salsita verde picosita hecha solo de chiles y su repollito finamente rallado.
- **DESHEBRADA** — $26.00 — Gordita de Harina o Maíz (natural o dorada) 100% hecha por la casa ; elaborada al momento y rellena de carne deshebrada roja elaborada con chile rojo y frijolitos refritos mezclados y sus especias , acompañada de su respectiva salsita verde picosita hecha solo de chiles y su repollito finamente rallado.
- **DISCADA** — $26.00 — Gordita de Harina o Maíz (natural o dorada) 100% hecha por la casa ; elaborada al momento y rellena de discada (una mezcla de carnes frías, carne y tocino con vegetales dorados, hecha con un ligero toque picosito solo para darle sabor , acompañada de su respectiva salsita verde picosita hecha solo de chiles y su repollito finamente rallado.
- **ASADO** — $26.00 — Gordita de Harina o Maíz (natural o dorada) 100% hecha por la casa ; elaborada al momento y rellena de Asado rojo estilo rancho super rico , acompañada de su respectiva salsita verde picosita hecha solo de chiles y su repollito finamente rallado.
- **FRIJOLES CON QUESO** — $26.00 — Gordita de Harina o Maíz (natural o dorada) 100% hecha por la casa ; elaborada al momento y rellena de frijolitos refritos 100 % caseros y queso gratinado tipo gouda o manchego , acompañada de su respectiva salsita verde picosita hecha solo de chiles y su repollito finamente rallado.

### HAMBURGUESAS

- **RES SIN PAPAS** — $90.00 — Hamburguesa de res 100% hecha por la casa, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre) y chiles en escabeche.
- **RES CON PAPAS** — $115.00 — Hamburguesa de res 100% hecha por la casa, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre, chiles en escabeche , papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto.
- **RES ESPECIAL** — $135.00 — Hamburguesa de res 100% hecha por la casa, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre, papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto, aros de cebolla y chiles dorados.
- **PECHUGA SIN PAPAS** — $100.00 — Hamburguesa de pechuga empanizada , en pan tipo brioche con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre) y chiles en escabeche.
- **PECHUGA CON PAPAS** — $120.00 — $105.00 Hamburguesa de pechuga empanizada en pan brioche, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre), chiles en escabeche y papas a la francesa con queso aparte para que las prepares a tu gusto.
- **PECHUGA ESPECIAL** — $140.00 — Hamburguesa de pechuga empanizada en pan tipo brioche, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre, papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto, aros de cebolla y chiles dorados.
- **ARRACHERA SIN PAPAS** — $105.00 — Hamburguesa arrachera , con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre)y chiles en escabeche
- **ARRACHERA CON PAPAS** — $125.00 — Hamburguesa de arrachera , con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre, chiles en escabeche , papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto.
- **ARRACHERA ESPECIAL** — $145.00 — Hamburguesa de arrachera , con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre, papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto, aros de cebolla y chiles dorados.
- **SIRLOIN SIN PAPAS** — $110.00 — Hamburguesa de Sirloin, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre y chiles en escabeche.
- **SIRLOIN CON PAPAS** — $135.00 — Hamburguesa de Sirloin , con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre, chiles en escabeche , papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto.
- **SIRLOIN ESPECIAL** — $155.00 — Hamburguesa de Sirloin , con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre, papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto, aros de cebolla y chiles dorados.
- **DOBLE RES SIN PAPAS** — $120.00 — Dos carnes de hamburguesa de res 100% hecha por la casa, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre y chiles en escabeche.
- **DOBLE RES CON PAPAS** — $145.00 — Dos carnes de Hamburguesa de res 100% hecha por la casa, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre, chiles en escabeche , papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto.
- **DOBLE RES ESPECIAL** — $165.00 — Dos carnes de Hamburguesa de res 100% hecha por la casa, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre, papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto, aros de cebolla y chiles dorados.

### HOT DOG´S JUMBO

- **HOT DOG JUMBO SIN PAPAS** — $50.00 — Hot dog con salchicha para azar jumbo en pan con ajonjolí, con su respectiva cebolla cruda y tomate, por separado sobres de mostaza y catsup y chiles en escabeche.
- **HOT DOG JUMBO CON PAPAS** — $75.00 — Hot dog con salchicha para azar jumbo en pan con ajonjolí, con su respectiva cebolla cruda y tomate, por separado sobres de mostaza y catsup y chiles en escabeche, papas a la francesa y queso aparte para que las prepares a tu gusto.
- **HOT DOG JUMBO ESPECIAL** — $100.00 — Hot dog con salchicha para azar jumbo en pan con ajonjolí, con su respectiva cebolla cruda y tomate, por separado sobres de mostaza y catsup , papas a la francesa y queso aparte para que las prepares a tu gusto, aros de cebolla y chiles dorados.

### TORTAS JUMBO

- **TORTA JUMBO ESPECIAL** — $155.00 — Rica torta jumbo de pierna de puerco deshebrada y condimentada, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama de lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre) y chiles en escabeche, papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto, aros de cebolla y chiles dorados
- **TORTA JUMBO SIN PAPAS** — $115.00 — Rica torta jumbo de pierna de puerco deshebrada y condimentada, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre) y chiles en escabeche.
- **TORTA JUMBO CON PAPAS** — $135.00 — Rica torta jumbo de pierna de puerco deshebrada y condimentada, con 2 tipos de queso; queso americano y queso gouda, con una cama le lechuga, tomate, cebolla cruda y aguacate, su respectiva mayonesa (catsup y mostaza en sobre) y chiles en escabeche, papas a la francesa y queso que viene por separado para que las prepares a tu gusto.

### ORDEN DE...

- **PAPAS A LA FRANCESA ESPECIAL** — $70.00 — Papas a la francesa con queso y catsup por separado para que las prepares a tu gusto, también con aros de cebolla y chiles dorados
- **PAPAS A LA FRANCESA** — $50.00 — Papas a la francesa con queso y catsup por separado para que las prepares a tu gusto.
- **AROS DE CEBOLLA** — $90.00 — DOCENA DE AROS DE CEBOLLA ACOMPAÑADOS CON UN BOTECITO DE ADEREZO RANCH
- **SALCHIPAPAS** — $80.00 — Orden de papas a la francesa y una docena de mini salchipulpos con queso y catsup y chiles en escabeche.
- **SALCHIPAPAS ESPECIAL** — $100.00 — Orden de papas a la francesa y una docena de mini salchipulpos con queso y catsup, también acompañados con aros de cebolla y chiles dorados.

### BONNELES Y MAS...

- **PAQUETE 1** — $125.00 — 10 piezas de boneless y media orden de papas con 3 aderezos en botecito o bañados a selección del cliente. Pregunta por las salsas disponibles
- **PAQUETE 2** — $200.00 — 15 piezas de boneless y una orden de papas a la francesa con 3 botecitos de aderezos a elección del cliente
- **PAQUETE 3** — $170.00 — 500gm de boneless con 3 botecitos de aderezos a elección del cliente
- **PAQUETE 4** — $200.00 — 10 piezas de boneless, una orden de papas a la francesa y una docena de mini salchipulpos, con 3 botecitos de aderezos a elección del cliente
- **PAQUETE 5** — $225.00 — 10 piezas de boneless, una orden de papas a la francesa y una docena de mini salchipulpos, con 3 botecitos de aderezos a elección del cliente, 4 aros de cebolla y chiles dorados

### QUESADILLAS

- **PASTOR** — $60.00 — Quesadilla grande de aproximadamente 25 cm de largo rellena de pastor con queso Gouda o Manchego, acompañada con su respectiva cebollita cruda y cilantro finamente picado, con una salsa verde de 3 chiles (jalapeño, de árbol y morita).
- **BISTEC** — $60.00 — Quesadilla grande de aproximadamente 25 cm de largo rellena de bistec guisado con chile morrón y cebollita con queso Gouda o Manchego, acompañada con su respectiva cebollita cruda y cilantro finamente picado, con una salsa verde de 3 chiles (jalapeño, de árbol y morita).
- **DE GUISO** — $60.00 — Quesadilla grande de aproximadamente 25 cm de largo rellena de su guiso preferido como picadillo, discada, chicharrón con queso Gouda o Manchego, acompañada con su respectiva cebollita cruda y cilantro finamente picado y/o su repollo finamente rallado, con una salsa verde de 3 chiles (jalapeño, de árbol y morita).

### POSTRES

- **REBANADA** — $40.00 — Rebanada de pay de queso 100% casero
- **PAY ENTERO** — $200.00 — Pay de queso entero, 100% casero