# Antica Risto Bar > Menú oficial de Antica Risto Bar, publicado por el restaurante en Meniu. Pizza, Italiana · 8JH7+J2 Fusagasugá. ## Información - Menú y pedidos en línea: https://menu.meniuapp.com/anticaristobar - Dirección: 8JH7+J2 Fusagasugá, Cundinamarca, Colombia - Teléfono / WhatsApp: +573218677197 - Servicios: Entrega a domicilio, Para llevar, Reservaciones - Horarios: - Lunes: 12:30 - 22:00 - Martes: 12:30 - 22:00 - Miércoles: 12:30 - 22:00 - Jueves: 12:30 - 22:00 - Viernes: 12:30 - 22:00 - Sábado: 12:30 - 22:00 - Domingo: 12:30 - 22:00 ## Menú ### Entradas - **Cóctel de Camarón Caribeño** — $ 27.850 — Camarones con cebolla morada, cilantro, salsa de tomate, acompañado de galletas saltinas. - **Chorizo Antioqueño** — $ 19.600 — Chorizo artesanal acompañado de papas en cascos y arepa dulce. - **Burrata al Grill** — $ 28.500 — Burrata a la parrilla con tomate asado, crem balsámica y rúgula. Finalizado con albahaca fresca y servida con trozos de pan artesanal. - **Crostinis Primavera** — $ 33.000 — 4 trozos de pan artesanal con stracciatella, durazno fresco, rúgula, coronados con jamón serrano y albahaca. - **Mini Pizza** — $ 16.500 — Pizza de 14 cm horneada con masa artesanal y mozzarella premium. ### Ensaladas - **Caesar** — $ 32.000 — Lechuga romana fresca, crutones de focaccia y tocineta. Con pechuga a la parrilla; con queso parmesano y nuestra vinagreta clásica caesar. - **Ensalada Antica** — $ 35.000 — Mezcla de lechugas y frutos del mar, realzada con tomates cherry confitados, queso ciliegine de búfala y aceitunas negras; con sutiles notas de pesto, peperoncini y vinagreta balsámica. - **Giardinera** — $ 29.000 — Mezcla de lechugas frescas, rúgula, albahaca, tomates secos, láminas de aguacate, champiñones, aceitunas negras, queso parmesano y vinagreta balsámica. ### Menú Infantil - **Spaghetti Blanco** — $ 22.000 — Pequeña porción de pasta alfredo con nuggets de pollo, juguito y sorpresa. - **Mini Lasagna** — $ 24.500 — Salsa clásica de carne a la bolognesa y pollo, con toques de salsa bechamel y mozzarella, gratinada con queso parmesano, juguito y sorpresa. - **Mini Hamburguesa** — $ 20.600 — Mini hamburguesa ( pan , salsita , 100 gr carne artesanal, y queso cheddar) con papitas, juguito y sorpresa. - **Mini Pizza Kids** — $ 22.000 — Pizza de 14 cm horneada con masa artesanal y mozzarella premium, juguito y sorpresa. ### Pizzas Clásicas - **Margarita** — $ 28.800 — Pomodoro, mozzarella, queso de búfala, y albahaca. - **Caprese** — $ 28.800 — Pomodoro, mozzarella, rodajas de tomate, orégano, queso parmesano y albahaca. - **De la Huerta** — $ 28.800 — Pomodoro,mozzarella,champiñones, tomate cherry, berenjena y rúgula. - **Pepperoni** — $ 28.800 — Pomodoro, mozzarella y pepperoni. - **Pollo al Funghi** — $ 28.800 — Pomodoro, mozzarella, cubitos de pechuga de pollo, champiñones, orégano y queso parmesano. - **Ciruela e Pancetta** — $ 28.800 — Ciruelas al vino, mozzarella, tocineta ahumada, tropezones de paipa. - **Pepe e Funghi** — $ 28.800 — Pomodoro , mozzarella, pepperoni y champiñones. - **Hawaiana** — $ 28.800 — Pomodoro, mozzarella, piña de la casa y jamón ahumado. - **Golosa** — $ 28.800 — Base blanca, peras al vino, albahaca y tropezones de paipa. - **Salami e Funghi** — $ 28.800 — Pomodoro, mozzarella, salami y champiñones. - **Diavola** — $ 28.800 — Pomodoro, mozzarella, carne a la bolognesa, rodajas de chorizo picante, pico de gallo, nachos y peperoncino. - **Margherita Verde** — $ 28.800 — Pomodoro, mozzarella, tomate cherry, albahaca, pesto y ciliegines. ### Pizzas Especiales - **Pizza Antica** — $ 31.900 — Dip de pesto, jamón serrano, tomates secos, rúgula, mozzarella y miel balsámica. - **Carnivora** — $ 31.900 — Pomodoro, mozzarella, finos filetes de carne de res, chorizo picante, chimichurri y aguacate. - **Hawaiana Blue** — $ 31.900 — Pomodoro , mozzarella, piña de la casa, tocineta y queso azul. - **Carbonara** — $ 31.900 — Base blanca, mozzarella, tocineta, yema de huevo curada, queso parmesano y pimienta. - **Jardinera** — $ 31.900 — Pomodoro, mozzarella, pollo, champiñones, julianas de tomate seco y aceitunas negras. - **Salumi** — $ 31.900 — Pomodoro, mozzarella, pepperoni, salami, albahaca, rúgula y aceite de oliva. - **Salmón di Lusso** — $ 44.300 — Base de salsa blanca y masa artesanal, finas láminas de carpaccio de salmón, queso ricotta y rúcula fresca. Coronada con toques de pesto artesanal, miel picante y plumasde cebolla. - **Quattro Quesos** — $ 33.000 — Pizza bianca con una base cremosa de queso azul, finas láminas de almendra y reducción de vino tinto. - **Pizza Rosa Di Mare** — $ 38.000 — Salsa rosa marinera, camarón, anillos de calamar, palmitos de cangrejo, pulpo, fundida con mozzarella y queso parmesano. ### Pizzas Di Búfala - **Sweet Chili** — $ 42.350 — Base pomodoro, mozzarella, laminas de chorizo español, plumas de cebolla, ricotta cremosa, ciliegine di búfala y un toque de nuestra miel picante. - **Burrata Antica** — $ 44.300 — Tomates secos, jamón serrano, rúgula, miel balsámica, burrata de búfala fresca. - **Puttanesca Búfala** — $ 36.000 — Pomodoro, mozzarella, tomates confitados, pepperoncini, aceitunas negras, cubitos de pollo, perejil y mozzarella de búfala. - **Burrata Festa** — $ 42.200 — Pomodoro, mozzarella, pepperoni, champiñones, tomates secos, rúgula y burrata de búfala fresca. - **La Toscana** — $ 44.300 — Base blanca cremosa, dulce de durazno, jamón serrano, toques de stracciatella y albahaca chiffonade. - **Cherricotta** — $ 44.300 — Base cremosa de pesto, pollo, tomate Cherry, toques de queso ricotta y queso di búfala. ### Pizzas Dulces - **Frutos Rojos** — $ 28.750 — Base de crema de frutos rojos con yogurt griego, acompañada de mozzarella, frutos rojos y almendras ### Pastas - **Pasta Bolognesa** — $ 29.850 — Spaghetti con salsa de carne a la bolognesa, a base de tomates, vino tinto, hierbas y queso parmesano. - **Di Pesto con Burrata** — $ 39.150 — Spaghetti con salsa crema de pesto y finalizada con burrata artesanal. - **Di Pesto** — $ 27.850 — Spaghetti con salsa de pesto y finalizada con queso parmesano. - **Funghi** — $ 28.850 — Spaghetti con salsa de champiñones salteados en vino blanco y queso parmesano. - **Puttanesca** — $ 33.000 — Spaghetti bañado en salsa pomarola fusionada con peperoncino, cubos de pollo a la parrilla, aceitunas negras y queso di búfala. - **Pasta Carbonara** — $ 29.850 — Spaghetti con emulsión cremosa de yema, tocineta ahumada, pimienta y queso parmesano - **Frutti Di Mare** — $ 40.200 — Spaghetti con salsa cremosa de mariscos infusionada con camarones, anillos de calamar, palmitos, pulpo, mejillones y queso parmesano - **Alfredo con Salmón** — $ 45.500 — Spaghetti Alfredo con posta de salmón deshuesado a la parrilla. - **Fettuccine al Lomo Fino** — $ 57.500 — Fettuccine artesanal en una cremosa salsa blanca, acompañado de dos jugosos medallones de lomo fino al término. ### Hamburguesas - **Burger Clásica** — $ 28.850 — 200 gr de carne de res artesanal, salsa clásica, queso cheddar, tomate fresco, lechuga romana, cebolla morada, tocineta y acompañada con papas a la francesa. - **Antica Burger** — $ 29.900 — 200 gr de carne de res artesanal, pan artesanal de orégano, tomates secos fundidos con mozzarella, salsa pomarola, dip pesto, lechuga romana y cebolla morada y acompañada con papas a la francesa. - **Fusión de Quesos** — $ 33.500 — 200 gr de carne de res artesanal, lechuga romana, queso rostizado, mezcla de queso mozzarella y queso cheddar, tocineta ahumada, crema dulce de pimentón y queso crema y acompañada con papas a la francesa. - **Burrata Burger** — $ 37.100 — 200 gr de carne de res artesanal, lechuga romana, 80 gr BURRATA artesanal con crema balsámica, tomates secos fundidos con dip pesto y acompañada con papas a la francesa. - **Suprema Burger** — $ 29.500 — Filete de pollo a la parrilla, acompañado de queso asado crujiente, verduras frescas, salsa de la casa y acompañada con papas a la francesa. - **Punta de Anca Burguer** — $ 40.500 — 200 g de punta de anca premium a la parrilla, queso colby fundido y acompañada de papas a la francesa. ### Lasagnas - **Bolognesa** — $ 30.900 — Salsa clásica de carne a la bolognesa, con toques de salsa bechamel y mozzarella, gratinada con queso parmesano y porción de pan artesanal. - **De la Nonna** — $ 32.900 — Salsa de carne a la boloñesa, pollo, champiñones y jamón ahumado en salsa alfredo, fundida con mozzarella, gratinada con queso parmesano y porción de pan artesanal. - **Lasagna Rosa Di Mare** — $ 43.300 — Salsa cremosa de mariscos infusionada con camarón, calamar, pulpo y palmitos de cangrejo y queso parmesano y porción de pan artesanal. - **Rigatoni** — $ 29.900 — Pasta rigatoni bañada salsa cremosa de bolognesa, finalizado con queso gratinado y porción de pan artesanal. - **Nueva Giardino** — $ 35.000 — Lasagna artesanal rellena de berenjena, champiñones y espinacas. Combinada con salsa napolitana y blanca, queso ricotta y queso azul. ### Terra Parrilla - **Punta de Anca** — $ 60.500 — 500 gr de CORTE PREMIUM de res con dos acompañamientos a elección. - **Churrasco** — $ 50.500 — 500 gr de CORTE PREMIUM MADURADO de res con chimichurri y dos acompañamientos a elección. - **Bife Chorizo** — $ 53.500 — 500 gr de CORTE GRUESO de lomo ancho de res y dos acompañamientos a elección. - **Costillas de Cerdo** — $ 46.350 — 600 gr de tiernas COSTILLAS DE CERDO bañadas en salsa de la casa y dos acompañamientos a elección. - **Baby Beef** — $ 56.400 — 350 gr de CORTE GRUESO de lomo fino de res y dos acompañamientos a elección. - **Tana la Pechuga** — $ 36.000 — FILETE DE POLLO SUPREMA bañado en salsa napolitana, gratinado con queso y dos acompañamientos a elección. - **Pollo a la Florentina** — $ 32.450 — FILETE DE POLLO jugoso bañado en una suave salsa blanca con espinacas frescas, queso parmesano y dos acompañamientos a elección. ### Aqua Parrilla - **Cazuela de Mariscos** — $ 49.450 — Base cremosa de mariscos infusionada con camarón, calamar, pescado, blanco, pulpo, palmitos de cangrejo, queso gratinado y patacones. - **Salmón Cremoso** — $ 52.900 — 300 gr de jugoso FILETE DE SALMÓN cremoso a base de crema blanca infusionado de tomate cherry , espinaca baby, queso parmesano y dos acompañamientos a elección. - **Lomo Trucha** — $ 50.500 — 400 gr FINO LOMO DE TRUCHA a la plancha bañada en salsa de lulo o de la casa y dos acompañamiento a elección. - **Salmón a la Parmesana** — $ 57.500 — 300 gr de jugoso FILETE DE SALMÓN con costra de almendras, tomates secos y queso parmesano , acompañamiento a elección. - **Lomo Trucha con Mariscos** — $ 55.500 — 400 gr FINO LOMO DE TRUCHA a la plancha bañada en salsa de mariscos y dos acompañamientos a elección. - **Salmón con Mariscos** — $ 60.500 — 300 gr de jugoso FILETE DE SALMÓN en salsa de mariscos y dos acompañamientos a elección. ### Jugos - **Jugo en Agua** — $ 7.000 — Jugo natural en agua - **Jugo en Leche** — $ 8.000 — Jugo natural en leche ### Limonadas - **Natural** — $ 6.000 — Limonada natural - **Hierbabuena** — $ 7.500 — Limonada de hierbabuena - **Cerezada** — $ 8.500 — Limonada Cerezada - **Durazno** — $ 10.300 — Limonada de durazno - **Morada** — $ 7.500 — Limonada morada - **Lychee** — $ 10.300 — Limonada lychee - **Coco** — $ 10.300 — Limonada de coco - **Mandarina** — $ 9.000 — Limonada de mandarina ### Sodas Infusionadas con Aromáticas - **Tradicionales con Bretaña:** — $ 12.400 — Soda Bretaña infusionada con aromáticas - **Especiales con Hatsu** — $ 15.450 — Soda Hatsu infusionada con aromáticas ### Bebidas - **Ginger Canada Dry** — $ 5.000 — Ginger Canada Dry - **Sprite** — $ 5.000 — Sprite - **Quatro** — $ 5.000 — Quatro - **Agua** — $ 5.000 — Agua - **Coca Cola Lata** — $ 5.000 — Coca Cola Lata - **Coca Cola Original** — $ 6.000 — Coca Cola Original - **Coca Cola Zero** — $ 6.000 — Coca Cola Zero - **Bretaña** — $ 5.200 — Bretaña - **Soda Hatsu** — $ 8.500 — Soda Hatsu - **Tea Hatsu** — $ 9.300 — Tea Hatsu - **Redbull** — $ 10.300 — Redbull ### Cervezas - **Corona** — $ 12.000 — Cerveza Corona - **Stella** — $ 13.900 — Cerveza Stella - **Sol** — $ 10.000 — Cerveza Sol - **Club Colombia** — $ 7.000 — Cerveza Club Colombia - **Tres Cordilleras** — $ 8.250 — Cerveza Tres Cordilleras ### Adicionales - **Quesos** — $ 0 — Elige el queso que deseas agregar a tu pedido - **Acompañamientos** — $ 0 — Elige el acompañamiento que deseas agregar a tu pedido. - **Ingredientes** — $ 0 — Elige el ingrediente que deseas agregar a tu pedido. ### Postres - **Torta de Chocolate** — $ 9.000 — Torta de Chocolate