# Capitanía General - Antigua

> Menú oficial de Capitanía General - Antigua, publicado por el restaurante en Meniu. 3a Avenida Sur 6.

## Información

- Menú y pedidos en línea: https://menu.meniuapp.com/Qer1lR0nZ
- Dirección: 3a Avenida Sur 6, Antigua Guatemala, Guatemala
- Servicios: Para llevar, Pedidos en el restaurante
- Horarios:
  - Lunes: 08:00 - 22:00
  - Martes: 08:00 - 22:00
  - Miércoles: 08:00 - 22:00
  - Jueves: 08:00 - 23:00
  - Viernes: 08:00 - 23:00
  - Sábado: 08:00 - 23:00
  - Domingo: 08:00 - 23:00

## Menú

### Desayunos

- **Plato de fruta** — Q 78.00 — Cortes de fruta fresca de temporada, yogurt bañado de amaranto tostado, acompañado de granola artesanal tipo Paleo y un toque de miel silvestre.
- **Tazón Griego** — Q 82.00 — Yogurt griego con arándanos, fresas, rociado con polen, acompañado de granola artesanal tipo Paleo y un toque de miel silvestre.
- **Panqueques blueberry** — Q 73.00 — Panqueques de avena, banano y arándanos, acompañado de miel silvestre y gelato de Panna.
- **Tostadas a la francesa** — Q 82.00 — Pan brioche dorado en mantequilla, mermelada de frutos rojos, acompañado de gelato de Panna.
- **ROSADA** — Q 95.00 — Pizza clásica con salsa pomodoro y queso mozzarella derretido.

### Entradas

- **Calamares al vino blanco** — Q 170.00 — Calamares baby al vino en una suave salsa de mantequilla y finas hierbas, acompañado de pan de centeno
- **Carpaccio de Atún y Lomito** — Q 160.00 — Carpaccio fresco con un toque de limón, aceite de oliva extra virgen, cebollín fresco finamente picado, alcaparras baby, parmesano rallado y arúgula, acompañado de tostaditas de pan baguette.

### Platos Fuertes

- **Milanesa** — Q 260.00 — Filete de Ojo de Bife en una crocante costra de pan rallado, un toque de limón fresco. Servido con papas fritas de la casa.
- **Pollo a la parrilla** — Q 145.00 — Filete de Pollo marinado en limón y finas hierbas asado a la parrilla, servido con un horneado puré de papa.
- **BISTECCA E GAMBERI** — Q 345.00 — Entraña a la parrilla con camarones salteados en ajo y especias, cubierto en una cremosa salsa italiana de hierbas y parmesano. Servido con vegetales de estación.

### Pastas

- **RAVIOLES** — Q 145.00 — Ravioles rellenos de espinaca y ricotta, servidos en una salsa cremosa de queso gorgonzola.
- **PASTA CORTA EN SALSA ALFREDO Y HONGOS** — Q 135.00 — Pasta corta en cremosa salsa Alfredo, con hongos crimini y trozos de pollo horneado.
- **LASAGNA AL RAGÚ** — Q 150.00 — Finas lascas de pasta al huevo hecha en casa, con salsa de carne estofada, salsa bechamel y queso parmesano gratinado.
- **LASAGNA ALFREDO CON POLLO** — Q 150.00 — Finas lascas de pasta al huevo hecha en casa, con salsa cremosa, pollo, hongos crimini y queso parmesano gratinado.

### Ensaladas

- **CAPRESE** — Q 75.00 — Clásica ensalada caprese con mozzarella fresca, tomate, pesto, albahaca y vinagreta balsámica.
- **ARÚGULA** — Q 85.00 — Ensalada de sabor delicado de fresca arúgula con finas lascas de queso parmesano, nueces de nogal y un toque de vinagreta balsámica.
- **VERDURE A LA GRIGLIA** — Q 95.00 — Deliciosos vegetales asados, setas, zucchini, berenjenas y pimientos, bañado en un fino aceite de oliva y frescas hierbas.

### Sopas

- **CREMA DE TOMATE Y PIMIENTO** — Q 75.00
- **CREMA DE ZANAHORIA Y JENGIBRE** — Q 70.00

### Pizzas

- **TOSCANA** — Q 130.00 — Panceta ahumada con chile pimiento verde, cebolla morada y hongos crimini.
- **DIAVOLA** — Q 130.00 — Chorizo ahumado, cebolla morada y aceitunas negras, y toque picante.

### Hamburguesa & Paninis

- **HAMBURGUESA DEL PATIO** — Q 170.00 — Hamburguesa de rib eye con queso suizo, arúgula fresca y aderezo de la casa, servida en un suave pan casero. Acompañado de papas fritas de la casa.
- **PANINI DI CARNE** — Q 115.00 — Corte de carne de res premium, queso suizo, tomate, lechuga y nuestra salsa especial de la casa de pimienta verde.

### Postres

- **Brownie** — Q 30.00
- **Mousse de chocholate** — Q 35.00
- **Pavlova** — Q 45.00
- **Gelatto Choco Menta Pequeño** — Q 35.00
- **Gelatto Choco Menta Grande** — Q 55.00