# SABAI ILALÓ

> Menú oficial de SABAI ILALÓ, publicado por el restaurante en Meniu. Av. Ilaló y Calle Alondras (esquina).

## Información

- Menú y pedidos en línea: https://menu.meniuapp.com/KIrmnDHhn
- Dirección: Av. Ilaló y Calle Alondras (esquina), La Armenia, Valle de los Chillos
- Teléfono / WhatsApp: +593983950077
- Servicios: Pedidos en el restaurante
- Horarios:
  - Lunes: 16:00 - 00:00
  - Martes: 16:00 - 00:00
  - Miércoles: 16:00 - 00:00
  - Jueves: 16:00 - 01:00
  - Viernes: 15:30 - 03:00
  - Sábado: 15:30 - 03:00
  - Domingo: Cerrado

## Menú

### Cervezas de Barril

- **Pacha Black · Vaso 330 ml** — $5,75 — Black Ale de mucho cuerpo, con notas de malta tostada, café y cacao y un final ligeramente dulce. 10% ABV · 35 IBU.
- **Pacha Black · Pinta 450 ml** — $7,00 — Black Ale de mucho cuerpo, con notas de malta tostada, café y cacao y un final ligeramente dulce. 10% ABV · 35 IBU.
- **Pacha Black · Doble Pinta 900 ml** — $14,00 — Black Ale de mucho cuerpo, con notas de malta tostada, café y cacao y un final ligeramente dulce. 10% ABV · 35 IBU.
- **Pacha Black · Jarra 1.5 L** — $20,50 — Black Ale de mucho cuerpo, con notas de malta tostada, café y cacao y un final ligeramente dulce. 10% ABV · 35 IBU.
- **Chaquiñán IPA · Vaso 330 ml** — $5,75 — IPA lupulada de cuerpo medio, con aromas de toronja y maracuyá y un amargor marcado. 7% ABV · 59 IBU.
- **Chaquiñán IPA · Pinta 450 ml** — $7,00 — IPA lupulada de cuerpo medio, con aromas de toronja y maracuyá y un amargor marcado. 7% ABV · 59 IBU.
- **Chaquiñán IPA · Doble Pinta 900 ml** — $13,75 — IPA lupulada de cuerpo medio, con aromas de toronja y maracuyá y un amargor marcado. 7% ABV · 59 IBU.
- **Chaquiñán IPA · Jarra 1.5 L** — $20,50 — IPA lupulada de cuerpo medio, con aromas de toronja y maracuyá y un amargor marcado. 7% ABV · 59 IBU.
- **Apóstol · Vaso 330 ml** — $5,75 — Tripel belga intensa y refrescante, de amargor bajo para su graduación. 9% ABV.
- **Apóstol · Pinta 450 ml** — $7,00 — Tripel belga intensa y refrescante, de amargor bajo para su graduación. 9% ABV.
- **Apóstol · Doble Pinta 900 ml** — $13,75 — Tripel belga intensa y refrescante, de amargor bajo para su graduación. 9% ABV.
- **Apóstol · Jarra 1.5 L** — $20,50 — Tripel belga intensa y refrescante, de amargor bajo para su graduación. 9% ABV.
- **Geisha · Vaso 330 ml** — $4,75 — Japanese Rice Lager de cebada y arroz con lúpulo alemán. Ligera, delicada y muy fácil de tomar. 4.2% ABV · 11 IBU.
- **Geisha · Pinta 450 ml** — $6,00 — Japanese Rice Lager de cebada y arroz con lúpulo alemán. Ligera, delicada y muy fácil de tomar. 4.2% ABV · 11 IBU.
- **Geisha · Doble Pinta 900 ml** — $12,00 — Japanese Rice Lager de cebada y arroz con lúpulo alemán. Ligera, delicada y muy fácil de tomar. 4.2% ABV · 11 IBU.
- **Geisha · Jarra 1.5 L** — $17,50 — Japanese Rice Lager de cebada y arroz con lúpulo alemán. Ligera, delicada y muy fácil de tomar. 4.2% ABV · 11 IBU.
- **Llanganates Golden Ale · Vaso 330 ml** — $4,75 — Dorada y refrescante, de cuerpo medio, con amargor delicado y final de maltas alemanas. 6% ABV · 17 IBU.
- **Llanganates Golden Ale · Pinta 450 ml** — $6,00 — Dorada y refrescante, de cuerpo medio, con amargor delicado y final de maltas alemanas. 6% ABV · 17 IBU.
- **Llanganates Golden Ale · Doble Pinta 900 ml** — $12,00 — Dorada y refrescante, de cuerpo medio, con amargor delicado y final de maltas alemanas. 6% ABV · 17 IBU.
- **Llanganates Golden Ale · Jarra 1.5 L** — $17,50 — Dorada y refrescante, de cuerpo medio, con amargor delicado y final de maltas alemanas. 6% ABV · 17 IBU.
- **Tangan Roja · Vaso 330 ml** — $4,75 — Amber Ale acaramelada de cuerpo medio, con amargor suave y toques de lúpulos cítricos. 5% ABV · 22 IBU.
- **Tangan Roja · Pinta 450 ml** — $6,00 — Amber Ale acaramelada de cuerpo medio, con amargor suave y toques de lúpulos cítricos. 5% ABV · 22 IBU.
- **Tangan Roja · Doble Pinta 900 ml** — $12,00 — Amber Ale acaramelada de cuerpo medio, con amargor suave y toques de lúpulos cítricos. 5% ABV · 22 IBU.
- **Tangan Roja · Jarra 1.5 L** — $17,50 — Amber Ale acaramelada de cuerpo medio, con amargor suave y toques de lúpulos cítricos. 5% ABV · 22 IBU.
- **La Costeña Kölsch · Vaso 330 ml** — $4,75 — Kölsch rubia de estilo alemán, ligera y refrescante. 4.1% ABV.
- **La Costeña Kölsch · Pinta 450 ml** — $6,00 — Kölsch rubia de estilo alemán, ligera y refrescante. 4.1% ABV.
- **La Costeña Kölsch · Doble Pinta 900 ml** — $12,00 — Kölsch rubia de estilo alemán, ligera y refrescante. 4.1% ABV.
- **La Costeña Kölsch · Jarra 1.5 L** — $17,50 — Kölsch rubia de estilo alemán, ligera y refrescante. 4.1% ABV.
- **Inga (Temporada) · Copa 250 ml** — $6,00 — Imperial Stout de temporada con coco y roble de bourbon. Intensa, para tomar con calma. 12.6% ABV.
- **Taster 6 Cervezas** — $11,50 — Seis cervezas de 125 ml para recorrer la casa: Geisha, La Costeña, Llanganates, Chaquiñán, Tangán y Pacha Black.

### Cervezas en Botella

- **Pacha Black · Botella 330 ml** — $5,00 — Black Ale de mucho cuerpo, con notas de malta tostada, café y cacao y un final ligeramente dulce. 10% ABV · 35 IBU. Botella de 330 ml.
- **Chaquiñán IPA · Botella 330 ml** — $5,00 — IPA lupulada de cuerpo medio, con aromas de toronja y maracuyá y un amargor marcado. 7% ABV · 59 IBU. Botella de 330 ml.
- **Geisha · Botella 330 ml** — $5,00 — Japanese Rice Lager de cebada y arroz con lúpulo alemán. Ligera, delicada y muy fácil de tomar. 4.2% ABV · 11 IBU. Botella de 330 ml.
- **Llanganates Golden Ale · Botella 330 ml** — $5,00 — Dorada y refrescante, de cuerpo medio, con amargor delicado y final de maltas alemanas. 6% ABV · 17 IBU. Botella de 330 ml.
- **Tangan Roja · Botella 330 ml** — $5,00 — Amber Ale acaramelada de cuerpo medio, con amargor suave y toques de lúpulos cítricos. 5% ABV · 22 IBU. Botella de 330 ml.
- **Four Pack** — $10,00 — Arma tu pack con 4 botellas de 330 ml de nuestras cervezas. Solo para llevar.
- **Estrella Galicia Sin Alcohol** — $5,00 — Cerveza española sin alcohol (0,0%). Botella de 330 ml.

### Prepara tu Cerveza

- **Chelada** — $1,50 — Tu cerveza con limón y sal, en vaso escarchado. Se suma al precio de la cerveza.
- **Ojo Rojo** — $1,50 — Tu cerveza con clamato, limón, sriracha y sal. La más intensa. Se suma al precio de la cerveza.
- **Original** — $1,50 — Tu cerveza con limón, sal, pimienta, tabasco y salsa inglesa. Se suma al precio de la cerveza.
- **Tajín** — $1,50 — Tu cerveza con limón, sal y tajín: picante suave y cítrico. Se suma al precio de la cerveza.

### Cócteles

- **Mojito** — $9,00 — El clásico que nunca falla. Fresco, herbal y ligero, para empezar la noche o para acompañar toda la comida.
- **Moscow Mule** — $9,50 — Nuestra versión de la casa, hecha con cerveza artesanal Geisha. Cítrico, con un picante suave de jengibre y servido bien frío en jarro de cobre.
- **Paloma** — $9,50 — Para quien busca algo cítrico y menos dulce. Refrescante de principio a fin.
- **Negroni** — $9,50 — Para paladares que disfrutan lo amargo. Intenso, elegante y seco, ideal para alargar la conversación.
- **Margarita Clásica** — $8,00 — Un clásico infaltable. Equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido, con su borde escarchado.
- **Margarita Frozen Fresa** — $9,00 — Nuestra margarita frozen de fresa: dulce, frutal y muy refrescante.
- **Margarita Frozen Mora** — $9,00 — Nuestra margarita frozen de mora: intensa, frutal y muy refrescante.
- **Margarita Frozen Maracuyá** — $9,00 — Nuestra margarita frozen de maracuyá: tropical, ácida y muy refrescante.
- **Margarita Frozen Mango** — $9,00 — Nuestra margarita frozen de mango: tropical, dulce y muy refrescante.
- **Margarita Frozen Guanábana** — $9,00 — Nuestra margarita frozen de guanábana: cremosa, suave y muy refrescante.
- **Tinto de Verano** — $8,00 — Frutal, ligero y fácil de tomar. Ideal para compartir una tarde larga.
- **Fernet Branca** — $9,00 — Herbal y con carácter. El digestivo perfecto después de una buena comida.
- **Cuba Libre** — $8,00 — Un clásico de siempre: dulce, suave y bien frío.
- **Gin** — $8,00 — Botánico, seco y refrescante. Un clásico que se disfruta a cualquier hora.

### Cócteles Sin Alcohol

- **Mojito Sin Alcohol** — $5,50 — Todo el frescor del mojito, sin alcohol. Herbal, cítrico y ligero.
- **Moscow Mule Sin Alcohol** — $5,50 — Cítrico, con el picante suave del jengibre y servido en jarro de cobre, sin alcohol.

### Vinos y Espumantes

- **Maipo Cabernet Sauvignon · Copa** — $6,80 — Tinto chileno del Valle Central: cuerpo completo, taninos firmes y notas de cassis y especias. Por copa.
- **Maipo Cabernet Sauvignon · Botella** — $21,00 — Tinto chileno del Valle Central: cuerpo completo, taninos firmes y notas de cassis y especias. Botella de 750 ml.
- **Maipo Carmenere · Copa** — $6,80 — Tinto chileno del Valle Central, con notas de frutos negros, pimiento asado y especias. Por copa.
- **Maipo Carmenere · Botella** — $21,00 — Tinto chileno del Valle Central, con notas de frutos negros, pimiento asado y especias. Botella de 750 ml.
- **Maipo Merlot · Copa** — $6,80 — Tinto chileno suave, con notas de ciruela y frutos rojos y taninos amables. Por copa.
- **Maipo Merlot · Botella** — $21,00 — Tinto chileno suave, con notas de ciruela y frutos rojos y taninos amables. Botella de 750 ml.
- **Maipo Sauvignon Blanc · Copa** — $6,80 — Blanco chileno fresco y aromático, con notas cítricas y herbales. Por copa.
- **Maipo Sauvignon Blanc · Botella** — $21,00 — Blanco chileno fresco y aromático, con notas cítricas y herbales. Botella de 750 ml.
- **Vino Hervido · Copa** — $6,00 — Vino tinto caliente con canela, clavo y cítricos. Dulce y aromático.
- **Vino Hervido · Jarra** — $19,50 — Vino tinto caliente con canela, clavo y cítricos, en jarra para compartir.
- **Espumante MVSA Cava · Botella** — $35,00 — Cava español fresco y de burbuja fina, ideal para brindar.

### Licores

- **Tequila Monte Azul · Shot** — $7,00 — Tequila de agave azul de Jalisco, de sabor intenso. Con limón y sal.
- **Tequila Monte Azul · Botella** — $65,00 — Tequila de agave azul de Jalisco, de sabor intenso.
- **Tequila Monte Azul Spicy Mango · Shot** — $7,00 — Licor de agave Monte Azul con mango y un toque picante.
- **Tequila Monte Azul Spicy Mango · Botella** — $60,00 — Licor de agave Monte Azul con mango y un toque picante.
- **Tequila Monte Azul Spicy Tamarindo · Shot** — $7,00 — Licor de agave Monte Azul con tamarindo y un toque picante.
- **Tequila Monte Azul Spicy Tamarindo · Botella** — $60,00 — Licor de agave Monte Azul con tamarindo y un toque picante.
- **Aguardiente Antioqueño · Shot** — $5,00 — Aguardiente colombiano anisado, seco y bien frío.
- **Aguardiente Antioqueño · Botella** — $60,00 — Aguardiente colombiano anisado, seco y bien frío.
- **Jack Daniel's · Shot** — $11,00 — Whisky de Tennessee filtrado en carbón de arce, con notas de vainilla y caramelo.
- **Jack Daniel's · Botella** — $110,00 — Whisky de Tennessee filtrado en carbón de arce, con notas de vainilla y caramelo.
- **Whisky Something Special · Vaso** — $8,00 — Whisky escocés blended, suave y fácil de tomar.
- **Whisky Something Special · Botella** — $74,00 — Whisky escocés blended, suave y fácil de tomar.
- **Havana Club · Botella** — $75,00 — Ron cubano añejado en roble, con notas de vainilla.
- **Jägermeister · Botella** — $85,00 — Licor alemán de hierbas, servido bien frío.
- **Plato de Limones** — $1,50 — Limones frescos con sal para acompañar tus shots.

### Bebidas Sin Alcohol

- **Limonada Normal** — $3,00 — Limón, hielo y un toque dulce. Clásica y refrescante.
- **Limonada de Frutilla** — $4,00 — Limonada licuada con fresa, fresca y frutal.
- **Limonada Imperial** — $4,00 — Limonada con agua con gas, en vaso escarchado con azúcar.
- **Jugo de Mora** — $3,50 — Jugo de mora preparado al momento.
- **Jugo de Frutilla** — $3,50 — Jugo de frutilla preparado al momento.
- **Jugo de Maracuyá** — $3,50 — Jugo de maracuyá preparado al momento.
- **Jugo de Mango** — $3,50 — Jugo de mango preparado al momento.
- **Jugo de Guanábana** — $3,50 — Jugo de guanábana preparado al momento.
- **Coca-Cola 300 ml** — $1,50 — Botella de vidrio de 300 ml.
- **Coca-Cola Zero 300 ml** — $1,50 — Sin azúcar. Botella de vidrio de 300 ml.
- **Sprite 300 ml** — $1,50 — Botella de vidrio de 300 ml.
- **Fanta 300 ml** — $1,50 — Botella de vidrio de 300 ml.
- **Agua sin Gas** — $1,50 — Agua San Felipe en botella de vidrio.
- **Agua con Gas** — $1,50 — Agua mineral San Felipe en botella de vidrio.
- **Red Bull 250 ml** — $5,00 — Bebida energizante, lata de 250 ml.

### Hamburguesas

- **Queso y Tocino** — $9,50 — Carne magra Molida (sin grasa), queso cheddar, tomate, lechuga, cebolla, tocino, mostaza, salsa de tomate más porción pesonal de papas
- **H. Doble** — $13,50 — doble carne magra molida (sin grasa) , cheddar, tocino, salsa bbq, tomate, lechuga, cebolla, mostaza, salsa de tomate.
- **Champiñones Burguer** — $10,80 — carne magra molida (sin grasa), champiñones, queso cheddar, aros de cebolla, tocino, tomate, lechuga, cebolla, mostaza, salsa de tomate.
- **H. Hawaiana** — $10,50 — carne magra molida(sin grasa), piña, mostaza, jamón, tomate, lechuga, cebolla, mostaza, salsa de tomate.
- **H. Mexicana** — $10,80 — carne magra molida(sin grasa), queso cheddar, aguacate, jalapeño, mayo de ají, tomate, lechuga, cebolla, mostaza, salsa de tomate.
- **Cheese Lager Burguer** — $11,00 — carne magra de hamburguesa , salsa de QUESO RICOS, Albahaca y mermelada de cebolla ALE
- **Amber Burguer** — $12,00 — Carne de Hamburguesa, Filete de Pollo, queso cheddar, Cebolla Crispy y salsa Pacha BBQ
- **Pacha Doble Burguer** — $13,50 — Doble Carne de Hamburguesa, Queso Holandés, Queso Cheddar, pepinillos, salsa Pacha BBQ, Tocino y mermelada de Cebolla Ale
- **La Triple SIN CULPA** — $14,50 — Triple Carne magra molida (sin grasa),triple queso cheddar, triple tocino, salsa de tomate, mayonesa de la casa, mostaza, lechuga, tomate, aros de cebolla.

### PIZZAS

- **Carbonara FAMILIAR** — $18,00
- **Fully Pizza PERSONAL** — $8,00 — Pomodoro, Mozzarella, cebolla, pimientos Jamon, Pepperoni, Pollo, Orégano, Albahaca.
- **Fully Pizza FAMILIAR** — $18,00 — Pomodoro, Mozzarella, cebolla, pimientos Jamon, Pepperoni, Pollo, Orégano, Albahaca.
- **Pizza con Piña PERSONAL** — $7,00 — Pomodoro, mozzarella , piña asada con cerveza lager, pollo, jamón, champiñones, orégano albahaca
- **Pizza con Piña FAMILIAR** — $16,50 — Pomodoro, mozzarella , piña asada con cerveza lager, pollo, jamón, champiñones, orégano albahaca
- **Pizza con Caprese Burrata FAMILIAR** — $18,00 — Pomodoro, mozzarella , tomate, queso, burrata, albahaca y orégano
- **Pizza Pacha BBQ PERSONAL** — $8,00 — Pomodoro, Mozzarella, tocino, pollo en salsa BBQ, mermelada de cebolla, Maíz dulce, orégano y Albahaca
- **Pizza Pacha BBQ FAMILIAR** — $17,00 — Pomodoro, Mozzarella, tocino, pollo en salsa BBQ, mermelada de cebolla, Maíz dulce, orégano y Albahaca
- **Pizza Pepperoni PERSONAL** — $7,00 — Pomodoro, Mozarrella, pepperoni, pimientos, cebolla, orégano y Albahaca.
- **Pizza Pepperoni FAMILIAR** — $16,00 — Pomodoro, Mozarrella, pepperoni, pimientos, cebolla, orégano y Albahaca.
- **Hot Chilly Pizza PERSONAL** — $7,00 — Chilly con carne, mozzarella, mermelada de cebolla, orégano, jalapeños taternados y albahaca.
- **Hot Chilly Pizza FAMILIAR** — $16,50 — Chilly con carne, mozzarella, mermelada de cebolla, orégano, jalapeños taternados y albahaca.
- **Pizza vegetariana PERSONAL** — $6,00 — Pomodoro, Pimiento, cebolla, champiñones, maíz dulce, aceitunas, orégano, albahaca y tomate
- **Pizza vegetariana FAMILIAR** — $15,00 — Pomodoro, Pimiento, cebolla, champiñones, maíz dulce, aceitunas, orégano, albahaca y tomate

### Alitas

- **Alitas x 6** — $9,00 — Salsa BBQ, salsa Picante, salsa Miel Mostaza o Salsa Maracuyá, puedes elegir dos salsas, más papas fritas y Ensalada
- **Alitas x 12** — $16,00 — Salsa BBQ, salsa Picante salsa Miel Mostaza o Salsa Maracuyá, puedes elegir dos salsas, más papas fritas y Ensalada

### Nachos

- **MEGA Chilly Nachos** — $15,00 — Nachos, chilly con carne, salsa de queso, guacamole, pico de gallo, fréjol, cebolla encurtida, maíz dulce, crema agria.

### Picadas EUROPEAS

- **Picadita XL** — $10,00 — Picada de Embutidos EUROPEOS IMPORTADOS bratwürste, nümberger, leberkäse más pico de gallo, papas fritas y Ensalada.
- **Picadita XXL** — $25,00 — 6 Alitas , mezcla de embutidos EUROPEOS IMPORTADOS, bratwürste, nümberger y leberkäse, nachos con Chili (Carne molida magra en salsa con fréjol negro), queso derretido, guacamole, Pico de Gallo, papas fritas y Ensalada
- **Papas Especiales** — $10,00 — Papas frituradas con queso cheddar Tocino y embutido importado nümberger picado

### Chorizos Importados EUROPEOS

- **Mix Embutidos EUROPEOS** — $11,99 — 1 bratwürste grande, 2 nümberger, 1 leberkäse grande más papas fritas y Ensalada.
- **Mega Mix embutidos EUROPEOS** — $20,00 — Embutidos Importados 2 bratwürste grande, 4 nümberger, 2 leberkäse grande más papas fritas y Ensalada.

### Platos Fuertes

- **Filete de Pollo con Champiñones** — $12,00 — Pollo empanizado servido con salsa de champiñones, ensalada más papas fritas o puré de papa.
- **Salchipapa EUROPEA** — $9,80 — Chorizo IMPORTADO ALEMAN grande Bratwurste , 2 huevos fritos, tocino, ensalada, más papas fritas
- **Pechuga de Pollo** — $9,50 — pechuga de pollo con 2 huevos fritos, tocino, ensalada más papas fritas o puré de papa

### Extras

- **Extra Mozzarella** — $1,50
- **Queso Burrata** — $2,25
- **Tocino** — $1,00
- **Jamón** — $1,00
- **Pepperoni** — $1,00
- **Champiñones** — $0,75
- **Aceitunas** — $1,50
- **Mix de Vegetales** — $0,75
- **Salchicha Bratwurst** — $3,00
- **Carne de Nachos** — $2,25
- **Guacamole** — $1,00
- **Pico de Gallo** — $0,75
- **Mermelada de Cebolla** — $1,00
- **Salsa de Queso Lager** — $1,00