# De ceniza a cristal

> Menú oficial de De ceniza a cristal, publicado por el restaurante en Meniu.

## Información

- Menú y pedidos en línea: https://menu.meniuapp.com/EaMOz7Rjn

## Menú

### Entradas

- **Molotes de chorizo** — $5.00
- **tetelas de alverjón** — $5.00
- **sopa de milpa** — $15.00

### Plato fuerte

- **Chile caribe relleno** — $25.00 — Chile Caribe con picadillo dulce acompañado de salsa de jitomate y tierra de chiles
- **confit con mole blanco** — $30.00 — Cerdo confitado en mole blanco y pipián rojo aocmpañado de ensalada de quelites

### Postres

- **Mousse de arroz** — $24.00 — Mouse de arroz con Coulis de arándanos y crumble de canela

### Bebidas

- **Agua de bugambilia con menta** — $15.00
- **Agua de amaranto** — $15.00
- **Vodka sour de jamaica-hierbabuena** — $35.00
- **Gin&tonic de jengibre y limon amarillo** — $40.00