C. Federación 402, La Mina, 48280 Ixtapa, Jal., México

Pacific Standard

Salón

Entradas

salsa de molcajete con aguacate,jitomate picado y sebolla y un par de totopos

Guacamole con totopos

3 piezas de sopes con frijoles,lechuga y queso

Sopes

queso fundido con chorizo para freir con sus perpectivas tortillas o totopos y su salsa

queso fundido con chorizo

masa ovalada con queso derretido en su interior con chorizo o cualquier carne o guarnicion,2pza

Tlacoyos

maiz cocido servido en un vaso con mayonesa,crema y queso seco. tambien puede ser natural

Esquites con queso y chile en polvo

Fiesta Varllatense

Tesoro Azteca

salsero con varias carnes,guacamole,frijoles,chorizo,queso fundido

The Mexican Experience

Tacos

Están rellenos de jugosa carne de res cocida lentamente en un adobo especial de chiles secos, especias aromáticas y hierbas frescas, hasta que queda suave y llena de sabor.

Cada taco va dorado en la plancha, bañado ligeramente en el mismo consomé donde se cocinó la birria, lo que le da ese toque crujiente por fuera y jugoso por dentro. Se sirven con cebolla picada, cilantro fresco y unas gotitas de limón, acompañados de un consomé caliente para que los sumerjas y disfrutes aún más su sabor auté

Tacos De Birria

Llevan carne de res asada, cebolla picada, cilantro, tortillas de maíz y salsa al gusto. También se pueden acompañar con limón y guacamole si el cliente lo desea.

Tacos De Asada

Llevan carne de cerdo marinada en achiote con especias, cocida en trompo, servida en tortillas de maíz, con piña, cebolla picada, cilantro y salsa al gusto.

Tacos De Pastor

Llevan tortillas de maíz rellenas con vegetales salteados (como champiñones, pimientos y cebolla), nopales o proteína vegetal (como soya o tofu), acompañados de cebolla, cilantro, guacamole o salsa al gusto.

Tacos Veganos

quesadilla grande con carne o sin carne,con su perspectiva salsas y verduras

Quesadilla

Caldos

tiras de tortilla dorados o freidos en aceite crujiente,con una salsa especialmque contiene jitomate,guajillo y chile de teñir,con queso en cuados,y aguacate

Sopa Azteca

carne de res,guajilllo,chile de arbol,ajo,jitomate,pancilla y cuerito de res

Menudo

maiz pozolero,carne de cerdo o pollo,oregano

Pozole

plato de birria,carne de res,guajillo,ajo

Birria

Plato Fuerte

masa circular , freida y dorada , con carne y frijoles

Gorditas

Plato de 3 enchiladas con papa y znahoria, repollo o lechuga,con o sin queso y crema

Enchiladas

chiles rellenos con crema y semilla de granada

Chiles Nogada

carne de res,cerdo o pollo desmenusada  en su jugo con verduras deliciosa y con su porcion de tortillas

Cochinita Pibil

carne exactamente bistec y pure de papas y esparragos 

Carne con papas

Postres

3 pza de churros rellenos de chocolate o mermelada de fresa

Churros

Pan de elote

vaso de helado casero y natural suave y dulce

Helado

queso crema,leche deslactosada,y clavel,galleta maria y limon

Carlota de limon

bebidas

Cafe de olla

chocolate

Agua fresca

masa fermetando con pilonsillo mayolmente servido con sal,limon y nieve de limon