# Eiffel

> Menú oficial de Eiffel, publicado por el restaurante en Meniu.

## Información

- Menú y pedidos en línea: https://menu.meniuapp.com/5-aY8imjs

## Menú

### Entrées

- **Vol Au Vent Duchesse** — 4,81 € — Paniers de pâte feuilletée farcis au poulet et aux champignons, garnis de muscade et de poivre
- **Soufflé au fromage** — 3,00 € — C'est un plat léger fait au four à base d'œufs battus et combiné avec du fromage.
- **Aligot** — 3,21 € — Plat riche et crémeux à base de purée de pommes de terre et de tomme de Laguiole, accompagné de saucisses grillées

### Plat principal

- **Cuisses de grenouilles** — 21,40 € — Fait avec du beurre, de l'ail, du persil et servi avec une purée de pommes de terre
- **Crêpe bretonne** — 14,44 € — Crêpe à base de farine de sarrasin, fourrée de jambon, fromage, œufs ou légumes
- **Blanquette de veau** — 17,65 € — Mijoté de bœuf, carottes et sauce sablée, accompagné de riz ou de légumes

### Desserts

- **Macarons** — 1,60 € — Biscuits à base de sucre glace, sucre, œuf et amande.
- **Paris Brest** — 33,65 € — Un disque de pâte à choux ultra légère, fourré d'une crème pralinée
- **Créme brûlée** — 2,94 € — Crème dont la surface est saupoudrée de sucre afin de la brûler et ainsi obtenir une fine couche de caramel croustillant