Eiffel 

Entrées

Paniers de pâte feuilletée farcis au poulet et aux champignons, garnis de muscade et de poivre

C'est un plat léger fait au four à base d'œufs battus et combiné avec du fromage.

Plat riche et crémeux à base de purée de pommes de terre et de tomme de Laguiole, accompagné de saucisses grillées

Fait avec du beurre, de l'ail, du persil et servi avec une purée de pommes de terre

Crêpe à base de farine de sarrasin, fourrée de jambon, fromage, œufs ou légumes

Mijoté de bœuf, carottes et sauce sablée, accompagné de riz ou de légumes

Biscuits à base de sucre glace, sucre, œuf et amande.

Un disque de pâte à choux ultra légère, fourré d'une crème pralinée

Crème dont la surface est saupoudrée de sucre afin de la brûler et ainsi obtenir une fine couche de caramel croustillant