# Gulden Draak

> Menú oficial de Gulden Draak, publicado por el restaurante en Meniu. Guadalajara.

## Información

- Menú y pedidos en línea: https://menu.meniuapp.com/-KFpWhfed
- Dirección: C. Pedro Moreno 1274, Col Americana, Americana, 44600 Guadalajara, Jal., México
- Teléfono / WhatsApp: +523321570105
- Horarios:
  - Lunes: Cerrado
  - Martes: 17:00 - 00:00
  - Miércoles: 17:00 - 00:00
  - Jueves: 17:00 - 00:00
  - Viernes: 15:00 - 01:00
  - Sábado: 15:00 - 01:00
  - Domingo: Cerrado

## Menú

### CERVEZAS

- **GULDEN DRAAK CLASICA 330 ML** — $152.00 — Cerveza belga icónica, reconocida por su intensidad, cuerpo robusto y carácter complejo. Estilo: Belgian Strong Dark Ale (Cerveza Belga Fuerte Oscura) Origen: Brouwerij Van Steenberge, Bélgica Alcohol: 10.5% ABV (muy alcohólica) Color: Ámbar oscuro a marrón con reflejos rojizos Espuma: Densa, cremosa y de buena retención, color beige claro
- **GULDEN DRAAK QUADRUPLE 9000 330 ML** — $154.00 — También conocida como Gulden Draak 9000 Quadruple, es una cerveza belga de alta graduación y gran carácter Estilo: Belgian Quadruple Alcohol: 10.5% ABV Color: Ámbar dorado intenso, más clara que la Gulden Draak clásica Aroma: Notas frutales (durazno, pera, plátano), caramelo y levadura belga Sabor: Dulce, maltosa y compleja, con toques de frutas maduras, miel y un leve amargor final. Muy redonda y con cuerpo.
- **GULDEN DRAAK BREWMASTER 330 ML** — $174.00 — Es una edición especial de la cervecería belga, creada en homenaje al maestro cervecero. Esta variante es una interpretación refinada de la clásica Gulden Draak, con un giro distintivo: se madura en barricas de whisky, lo que le aporta complejidad y una profundidad única. Estilo: Belgian Strong Dark Ale envejecida en barrica Alcohol: ~10.5% ABV Color: Ámbar oscuro con reflejos caoba Aroma: Notas cálidas de malta tostada, caramelo, frutos secos y
- **GULDEN DRAAK STOUT 330 ML** — $184.00 — A diferencia de la Gulden Draak clásica, esta versión es una imperial stout que combina las tradiciones de la cerveza oscura británica con el carácter fuerte y afrutado de las cervezas belgas. Estilo: Imperial Stout con levadura de abadía (Belgian Strong Dark Ale + Stout) País de origen: Bélgica Cervecería: Brouwerij Van Steenberge ABV (Alcohol): 12,0% IBU (Amargor): ~35
- **GULDEN DRAAK FIRE 330 ml** — $174.00 — Una ale potente y cálida, (Basada en la línea “Gulden Draak Imperial”, esta variante Fire es más robusta y cálida.) Estilo: Belgian Strong Dark Ale Origen: Cervecería Brouwerij Van Steenberge, Bélgica Alcohol: 10.5% Color: Ámbar oscuro a rojizo
- **GULDEN DRAAK BLONDE 330 ML** — $157.00 — Una blonde fuerte y elegante, con notas frutales, un toque especiado y un final cálido gracias a su alta graduación. Suave al inicio, compleja al avanzar Estilo: Belgian Strong Blond Ale Origen: Cervecería Brouwerij Van Steenberge, Bélgica Alcohol: 8% Color: Dorado brillante
- **PIRAAT CLASICA 330 ML** — $149.00 — Cerveza belga de alta graduación elaborada por Brouwerij Van Steenberge, la misma cervecería que produce Gulden Draak, que rinde homenaje a los antiguos piratas y sus bebidas fuertes para largas travesías. Estilo: Belgian Strong Pale Ale Alcohol: 10.5% ABV Color: Dorado profundo, ligeramente turbio Aroma: Frutal y especiado, con notas de plátano, clavo, miel, pan y un leve toque herbal
- **PIRAAT RED 330 ML** — $149.00 — Es una variante frutal y más accesible de la potente Piraat clásica, creada también por Brouwerij Van Steenberge. Es ideal para quienes buscan una cerveza fuerte pero con un perfil más frutal y suave. Estilo: Belgian Strong Ale con cereza Alcohol: 10.5% ABV Color: Rojo rubí intenso, brillante y con espuma rosada Aroma: Predominan las cerezas maduras Sabor: Dulce y frutal, con sabores marcados a cereza, licor, azúcar candí y un toque ligeramente ácido que equilibra el dulzor
- **CHIMAY RED 330 ML** — $180.00 — También conocida como Chimay Première, es una de las cervezas trapenses más emblemáticas de Bélgica, elaborada por los monjes de la Abadía de Scourmont. Es la más antigua de las tres variedades principales de Chimay Estilo: Belgian Dubbel (Trapense) Alcohol: 7.0% ABV Color: Ámbar oscuro, rojizo, con espuma cremosa beige Aroma: Aromas dulces y complejos, con notas de caramelo, frutos rojos, pan tosta
- **CHIMAY TRIPLE 330 ML** — $186.00 — También conocida como Chimay Blanca, es una cerveza trapense belga de estilo Tripel. Es la más seca y lupulada de las cervezas Chimay. Estilo: Belgian Tripel Color: Dorado profundo, ligeramente turbio Graduación alcohólica: 8% ABV Aroma: Notas florales y afrutadas, con toques especiados (clavo, pimienta blanca) y un fondo leve de malta Sabor: Equilibrado entre dulzor suave de la malta, notas cítricas, especias y un amargor elegante.
- **CHIMAY GOLD 330 ML** — $180.00 — También conocida como Chimay Dorée, es la cerveza más ligera de la gama Chimay y durante muchos años fue reservada exclusivamente para el consumo de los monjes en la abadía de Scourmont. Estilo: Belgian Blonde Ale Color: Dorado claro, ligeramente turbio, con espuma blanca y fina Graduación alcohólica: 4.8% ABV Aroma: Fresco y sutil, con notas herbales, florales, levadura belga, cítricos y un toque especiado Sabor: Suave, seco y equilibrado. Predominan no
- **CHIMAY 150 330 ML** — $222.00 — Chimay 150 es una edición especial elaborada por los monjes trapenses de la Abadía de Scourmont para conmemorar el 150 aniversario de la fundación de Chimay. Estilo: Belgian Strong Golden Ale Color: Dorado claro con reflejos brillantes y espuma blanca abundante Graduación alcohólica: 10% ABV Aroma: Muy aromática, con notas herbales, cítricas, especiadas (clavo, pimienta), levadura belga y ligeros toques florales Sabor: Equilibrado y elegante; combina dulzor leve de malta, sabores frutales.
- **LUCKY BUDDHA 330 ML** — $100.00 — Cerveza lager reconocida tanto por su sabor ligero como por su icónica botella en forma de Buda sonriente. Estilo: Lager (tipo Pale Lager asiática) Origen: China (Lucky Drink Co., producida originalmente en Hangzhou, ahora embotellada en otras partes de Asia) Alcohol: 4.8% ABV (moderadamente ligera) Color: Dorado claro Espuma: Blanca, ligera
- **KASTEEL BARISTA 330 ML** — $180.00 — Cerveza quadruple que combina sabores intensos de chocolate y café con un marcado perfil maltoso. Estilo Estilo: Belgian Strong Dark Ale / Quadrupel Origen: Cerveceria Brouwerij Van Honsebrouck, Bélgica. Graduación alcohólica: 11%
- **FORTUNA PALE ALE 330 ML** — $110.00 — Esta cerveza busca equilibrio entre facilidad de beber y carácter lupulado, lo que la hace ideal tanto para quien inicia en la cerveza artesanal como para paladares más exigentes. Estilo: American Pale Ale Volumen alcohólico: 5 % Color: Ámbar rojizo, brillante Amargor: Moderado, alrededor de 25 IBU
- **FORTUNA HAZY PALE ALE 330 ML** — $110.00 — Este estilo se originó como una variante más accesible de la IPA tradicional, con mucho sabor a lúpulo pero sin el golpe amargo clásico La Fortuna Hazy Pale Ale se distingue por una sinfonía de notas tropicales Textura: Muy suave y cremosa. Gracias al uso de avena, se siente "aterciopelada". Volumen alcohólico: 5 % Cuerpo: Medio, pero fácil de beber. Carbonatación: Media, lo justo para mantener frescura sin agredir la lengua. Final: Muy refrescante
- **FELDSCHLOBCHEN BOCK 500 ML** — $140.00 — Cerveza lager fuerte y maltosa, bien estructurada, con rica combinación de dulzor, cuerpo y un final moderadamente seco que evita saturar el paladar. Dependiendo de la versión (Weizenbock o claro clásico), puedes encontrar desde notas afrutadas y especiadas hasta versiones más enfocadas en caramelo y pan tostado. Estilo: Bock (lager fuerte tradicional alemana) Origen: Feldschlößchen Cerveceria, Alemania Graduación alcohólica: Alrededor de 7 % Amargor: Moderado-bajo Color: Ámbar oscuro
- **FELDSCHLOBCHEN BLACK BEER 500 ML** — $140.00 — Es una lager negra clásica y elegante, de cuerpo liviano pero sabor profundo, Su amargor es contenido, haciendo que sea una cerveza accesible tanto para quienes prefieren cervezas claras como para los amantes de las oscuras Estilo: Schwarzbier (Black Lager) Origen: Feldschlößchen Cerveceria, Alemania Graduación alcohólica: 5 % Amargor: Moderado Color: Marrón oscuro a negro, con matices ámbar bajo la luz y espuma de color beige
- **WENDLANDT HARRY POLANCO RED ALE 330 ML** — $135.00 — Cerveza de tono rojizo que ofrece una experiencia robusta y satisfactoria, Atractiva para quienes buscan una Amber/red ale con cuerpo y carácter Estilo: American Red/American Amber Ale Graduación alcohólica: Entre 5.5 % y 5.8 % ABV Amargor: Aproximadamente 45–50 IBU, aportando un amargor moderado con un toque de astringencia similar a una IPA Color: Rojo cobrizo intenso, con espuma cremosa y firme
- **Loba Paraiso 330 ML** — $125.00 — Cerveza refrescante, caracterizada por su acidez frutal (guayaba), salinidad discreta y cuerpo sedoso, ideal para quienes buscan algo suave pero con personalidad. Estilo: Gose, una cerveza de trigo alemana adaptada con un toque mexicano. Origen: Loba Cerveceria, Guadalajara Graduación alcohólica: 4.5 % Amargor: Muy baja, énfasis en acidez y salinidad suave Color: Amarillo ámbar claro, con turbidez notable y espuma blanca persistente
- **NORTH COAST OLD RASPUTIN 330 ML** — $190.00 — Es una IPA imperial potente, aromática y muy bien balanceada: perfecta para fans del lúpulo que buscan una experiencia intensa pero refinada. Estilo: Imperial IPA (India Pale Ale doble) Origen: North Coast Brewing Company, California, EE. UU. Graduación alcohólica: 9.2% Amargor: 42–50 (amargor firme, bien integrado) Color: Ámbar brillante
- **SPITFIRE 500 ML** — $164.00 — Es una amber ale balanceada de carácter clásico británico: con rica malta caramelo, amargor seco y matices frutales y especiados. Su legado histórico la consolidan como una cerveza de referencia y accesible Estilo: Kentish Ale / Premium Bitter Origen: Shepherd Neame, la cervecería más antigua del Reino Unido. Inglaterra Graduación alcohólica: 4.2–4.5 %
- **MC Chouffe 330 ml** — $200.00 — Considerada una "Scotch ale de las Ardenas" Estilo: Brown/Strong Ale belga Origen: Cervecería Brasserie d’Achouffe, Bélgica Alcohol: 8% Amargor: 20–25 IBU Color: Caoba rojiza, espuma beige cremosa Aroma: Caramelo, frutas oscuras, especias
- **Houblon Chouffe Triple 330 ml** — $209.00 — Es una Belgian IPA, también llamada Tripel IPA, que mezcla la fuerza y complejidad de una Tripel belga con la intensidad lupulada típica de una IPA Estilo: Belgian IPA / Tripel IPA Origen: Cervecería Brasserie d’Achouffe, Bélgica Alcohol: 9% Amargor: 59 IBU Color: dorado claro, ligeramente turbio Aroma: Cítrico
- **INSURGENTES JUAN CORDERO 330 ML** — $110.00 — Inspirada en su versión original (Juan Cordero APA), pero con un añadido frutal de mango que realza notas tropicales Estilo: American Pale Ale con mango Origen: Cervecería Insurgente, México Alcohol: 5.5% Amargor: 35 IBU Color: Dorado ligeramente turbio Aroma: Frutal, cítrico a mango y lúpulo
- **Straffe Hendrik Quadrupel 330 ml** — $234.00 — Es una quadrupel, un estilo belga que se caracteriza por su alto contenido alcohólico y su complejidad de sabores. Lo primero que salta a la vista es su color oscuro profundo Estilo: Belgian Quadrupel Origen: Cervecería De Halve Maan, Brujas, Bélgica. Alcohol: 11% Amargor: 35 IBU Color: Marrón oscuro con reflejos rubí Aroma: Complejo, con frutas oscuras
- **Straffe Hendrik Tripel 330 ml** — $223.00 — Esta tripel representa fielmente el estilo clásico belga, combinando potencia, elegancia y complejidad Estilo: Belgian Tripel Origen: Cervecería De Halve Maan, Brujas, Bélgica. Alcohol: 9% Amargor: 35 IBU Color: Dorado profundo Aroma: Frutal y especiado
- **Gulden Draak Red 330 ml** — $157.00 — Una ale afrutada, intensa y sedosa con un toque a cereza oscura y frutos rojos. Dulce, equilibrada y con el cuerpo robusto clásico de Gulden Draak, pero con un perfil más jugoso y accesible. Estilo: Belgian Strong Ale con fruta (cherry ale) Origen: Cervecería Brouwerij Van Steenberge, Bélgica Alcohol: 8% Color: Rojo profundo / rubí
- **CUVÉE PRESTIGE LAPHROAIGH 750 ML** — $800.00 — Cerveza robusta y compleja, con cuerpo medio-alto y un perfil intenso donde se mezclan notas dulces, maltosas y un toque ahumado distintivo. El alcohol es perceptible pero bien integrado, con un final cálido y prolongado. Estilo: Belgian Strong Dark Ale (con maduración en barrica) Origen: Bélgica Alcohol: 10.5% ABV Amargor: Medio (20–30 IBU aprox.) Aroma: Caramelo, frutas oscuras (ciruela, pasa), madera y ligero ahumado
- **INSURGENTE DRAGULA 355 ML** — $110.00 — Cerveza oscura y suave, con cuerpo medio y una textura sedosa gracias a la avena. Predominan notas a café y chocolate, con un amargor ligero y un final balanceado que la hace fácil de tomar dentro de su estilo. Estilo: Oatmeal Stout Origen: México Alcohol: ~5.5–6.0% ABV Amargor: Bajo–medio (20–30 IBU aprox.) Aroma: Café, cacao, tostado ligero
- **LUPULUS HIBERNATUS 330 ML** — $149.00 — Cerveza intensa y robusta, con perfil maltoso donde destacan notas a caramelo, frutas maduras y un ligero toque especiado. Tiene cuerpo medio-alto, alcohol presente pero bien integrado y un final cálido y prolongado. Estilo: Belgian Strong Ale (Winter Ale) Origen: Bélgica Alcohol: 9.5% ABV Amargor: Medio (25–35 IBU aprox.) Aroma: Frutas maduras, caramelo, especias, ligero herbal
- **CUVÉE PRESTIGE BOURBON 750 ML** — $800.00 — Cerveza compleja y de carácter intenso, con cuerpo medio-alto y perfil dulce donde se integran notas a caramelo, frutas maduras y un marcado aporte de barrica de bourbon. Presenta matices a vainilla, madera y un toque licoroso, con final cálido y prolongado. Estilo: Belgian Strong Dark Ale (añejada en barrica de bourbon) Origen: Bélgica Alcohol: 10.5% ABV Amargor: Medio (20–30 IBU aprox.) Aroma: Vainilla, caramelo, frutas oscuras, madera, bourbon
- **CUVÉE PRESTIGE COGNAC 750 ML** — $800.00 — Cerveza compleja y elegante, con cuerpo medio-alto y perfil maltoso donde destacan notas a caramelo, frutas oscuras y un carácter marcado de barrica de cognac. Presenta matices a vainilla, madera y un toque licoroso, con final cálido y prolongado. Estilo: Belgian Strong Dark Ale (añejada en barrica de cognac) Origen: Bélgica Alcohol: 10.5% ABV Amargor: Medio (20–30 IBU aprox.) Aroma: Vainilla, frutas maduras, madera, notas licorosas
- **CHOUFFE IPA 330 ML** — $209.00 — IPA belga que combina el carácter frutal y especiado típico de las levaduras belgas con un perfil lupulado moderno. Destacan notas cítricas, tropicales y herbales, acompañadas de un ligero toque especiado. Tiene cuerpo medio, buena carbonatación y un final seco con amargor moderado. Estilo: Belgian IPA Origen: Bélgica Alcohol: 9% ABV Amargor: Medio Aroma: Cítricos, frutas tropicales, especias, lúpulo fresco
- **NEVEN SUBLIME 750 ML** — $199.00 — Una cerveza pensada para ser más ligera y accesible, con un enfoque en ingredientes alternativos (libre de gluten). Presenta un perfil limpio, refrescante y poco agresivo, con notas suaves de cereal y un toque herbal muy sutil. Es fácil de tomar y funciona bien para quienes buscan algo menos pesado o más digestivo. Estilo: Lager / Gluten Free Origen: México Alcohol: ~4.5–5% ABV (estimado por estilo) Amargor: Bajo Aroma: Cereal ligero, herbal suave
- **BALADIN ROCK&ROLL 355 ML** — $178.00 — Fresca y aromática, con notas cítricas, un amargor equilibrado y un final limpio. Estilo: American Pale Ale Origen: Cervecería Baladin, Italia Alcohol: 7.5% Color: Ámbar brillante
- **BOON GEUZE MARIAGE PARFAIT 375 ML** — $280.00 — Compleja y refrescante, con notas cítricas, un toque ácido y un final seco que evoluciona con cada sorbo. Estilo: Oude Gueuze (Lambic) Origen: Brouwerij Boon, Bélgica Alcohol: 8% Color: Dorado intenso
- **DE RANKE NOIR DE DOTTIGNIES 330 ML** — $199.00 — Oscura y sedosa, con notas de café, chocolate y un amargor elegante al final. Estilo: Belgian Strong Dark Ale Origen: Brouwerij De Ranke, Bélgica Alcohol: 9% Color: Caoba oscuro casi negro
- **FLOREFFE MELIOR AÑEJADA 2017 330 ML** — $220.00 — Compleja y elegante, con notas de cacao, anís y frutos oscuros, ideal para disfrutar con calma. Estilo: Belgian Strong Dark Ale Origen: Brasserie Lefebvre, Bélgica Alcohol: 8% Color: Marrón muy oscuro, casi negro
- **FOURCHETTE 750 ML** — $490.00 — Elegante y refrescante, con notas cítricas, un toque especiado y un final suave. Estilo: Belgian Tripel Origen: Brouwerij Van Steenberge, Bélgica Alcohol: 7.5% Color: Rubio pálido
- **JACK CHOCOLATE 355 ML** — $140.00 — Cremosa y sedosa, con notas de chocolate, café y un dulzor suave que la hace muy fácil de disfrutar. Estilo: Sweet Stout Origen: Cervecería Jack, México Alcohol: 7.5% Color: Negro intenso
- **JACK MILK STOUT 355 ML** — $140.00 — Cremosa y equilibrada, con notas de chocolate, vainilla y un suave toque tostado. Estilo: Milk Stout Origen: Cervecería Jack, México Alcohol: 5.5% Color: Negro intenso
- **OMER 330 ML** — $240.00 — Refrescante y elegante, con notas frutales, un toque especiado y un final seco y equilibrado. Estilo: Belgian Strong Blond Ale Origen: Brouwerij Omer Vander Ghinste, Bélgica Alcohol: 8% Color: Dorado brillante
- **PETRUS ROOD BRUIN 330 ML** — $205.00 — Compleja y suave, con notas de frutos rojos, caramelo y un ligero toque ácido. Estilo: Flanders Red-Brown Ale Origen: Brouwerij De Brabandere, Bélgica Alcohol: 5.5% Color: Rojo rubí oscuro
- **RODENBACH GRAND CRU 330 ML** — $190.00 — Compleja y elegante, con notas de frutos rojos, caramelo y un toque ácido con final de roble. Estilo: Flanders Red Ale Origen: Rodenbach Brewery, Bélgica Alcohol: 6% Color: Rojo rubí oscuro
- **SAMICHLAUS CLASSIC 330 ML** — $210.00 — Potente y refinada, con notas de caramelo, miel y frutos secos, con un final cálido y prolongado. Estilo: Doppelbock Origen: Schlossbrauerei Eggenberg, Austria Alcohol: 14% Color: Ámbar oscuro con tonos rojizos
- **ST FEUILIEN CUVEE DEL NOEL 330 ML** — $210.00 — Cálida y especiada, con notas de caramelo, frutos maduros y un toque navideño elegante. Estilo: Belgian Christmas Ale Origen: Brasserie St. Feuillien, Bélgica Alcohol: 9% Color: Ámbar oscuro con reflejos cobrizos
- **ST FEUILLIEN GRAND CRU 330 ML** — $189.00 — Elegante y refinada, con notas frutales, especiadas y un final seco y equilibrado. Estilo: Belgian Strong Blond Ale Origen: Brasserie St. Feuillien, Bélgica Alcohol: 9.5% Color: Dorado intenso
- **REY ARBOL NESTA PIÑA COLADA ALE 355 ML** — $140.00 — Tropical y cremosa, con notas de piña, coco y un final dulce inspirado en la piña colada. Estilo: Ale frutal Origen: Cervecería Rey Árbol, México Alcohol: 5% Color: Amarillo dorado turbio
- **AGUAMALA WIRED 355 ML** — $140.00 — IPA intensa y tropical, con notas de cítricos y frutas tropicales, acompañadas de un amargor firme y refrescante. Estilo: West Coast IPA Origen: México, Cervecería Aguamala Alcohol: 6.5% Color: Dorado ámbar
- **BAJA BREWING RAZZ 355 ML** — $130.00 — Cerveza frutal, fresca y ligera, donde la frambuesa aporta un toque dulce y ligeramente ácido. Estilo: Fruit Beer / Ale de Frambuesa Origen: México, Cerveceria Baja Brewing Company Alcohol: 5.5% Color: Dorado
- **BELCHING BEAVER OUTSIDE YOUR MIND 355 ML** — $180.00 — Doble Hazy IPA intensa y jugosa, cargada de notas de mango, papaya y cítricos, con un perfil frutal y tropical. Estilo: Double Hazy IPA / Double NEIPA Origen: Estados Unidos, Cerveceria Belching Beaver Brewery Alcohol: 8.3% Color: Dorado profundo y turbio
- **BUQUIBICHI PASEO EN BAIKA 355 ML** — $125.00 — West Coast IPA de carácter resinoso y cítrico, con un amargor firme, cuerpo ligero y final seco y limpio. Estilo: West Coast IPA Origen: México, Cerveceria Buquibichi Brewing Insurgente Alcohol: 6.6% Color: Dorado ámbar
- **CARDERA 73 MILLAS TO HOPPYNESS 355 ML** — $180.00 — Doble IPA intensa y resinosa, con aromas cítricos y herbales, amargor marcado y un final cálido y persistente. Estilo: Double IPA / Imperial IPA Origen: México, Cerveceria Cardera, Ensenada, Baja California Alcohol: 8.5% Color: Dorado cobrizo
- **FELDSCHLOBCHEN RADLER 500 ML** — $140.00 — Radler refrescante y ligera, elaborada con cerveza y limonada de limón; cítrica, ligeramente dulce y muy fácil de beber. Estilo: Radler Origen: Alemania, Cerveceria Feldschlößchen Alcohol: 2.5% Color: Amarillo dorado, ligeramente turbio
- **FIRESTONE MIND HAZE COSMIC CRUSHER 355 ML** — $140.00 — IPA intensa y jugosa, con explosivas notas de mango y piña, cuerpo suave y un potente carácter tropical. Estilo: Juicy Imperial IPA / Double IPA Origen: Estados Unidos, Cerveceria Firestone Walker Brewing Company Alcohol: 9.5% Color: Dorado intenso, turbio
- **FULLERS ESB 500 ML** — $220.00 — Ale inglesa maltosa y elegante, con notas de caramelo, galleta y naranja, equilibradas por un amargor herbal y especiado. Estilo: Extra Special Bitter (ESB) Origen: Reino Unido, Cerveceria Fuller's Brewery Alcohol: 5.9% Color: Ámbar rojizo / caoba
- **PICUDO FOXY 350 ML** — $125.00 — Sour frutal, ligera y refrescante, con una acidez suave y protagonismo de frutos rojos. Estilo: Fruit Sour / Fruit Beer Origen: México, Cerveceria Picudo, San Julián, Jalisco Alcohol: 4.5% Color: Rojizo
- **PICUDO RODEO 350 ML** — $125.00 — IPA de perfil cítrico y resinoso, con un amargor marcado, notas tropicales y un final seco y refrescante. Estilo: West Coast IPA Origen: México, Cerveceria Picudo, San Julián, Jalisco Alcohol: 6% Color: Ámbar dorado
- **REY ARBOL CUMBRE 355 ML** — $130.00 — Cerveza de perfil maltoso y tostado, con notas de caramelo, pan y frutos secos, equilibradas por un amargor moderado. Estilo: Amber Ale Origen: México, Cervecería Rey Árbol, Zapopan, Jalisco Alcohol: 5.5% Color: Ámbar cobrizo
- **SIERRA NEVADA MANGO LITTLE THING 355 ML** — $170.00 — Hazy IPA tropical y jugosa, con mango al frente y notas brillantes de cítricos y fruta de hueso, sobre un cuerpo suave y refrescante. Estilo: Hazy IPA / Fruited IPA Origen: Estados Unidos, Cerveceria Sierra Nevada Brewing Co., California Alcohol: 6.0% Color: Dorado turbio
- **TOPPLING GOLIAT CYBER SUE 578 ML** — $265.00 — IPA tropical y aromática, con intensas notas de mango, piña y mandarina, acompañadas de un amargor marcado y refrescante. Estilo: American IPA Origen: Estados Unidos, Cerveceria Toppling Goliath Brewing Alcohol: 7.2% Color: Dorado claro, ligeramente turbio
- **WENDLANDT VAQUITA MARINA 355 ML** — $135.00 — Pale Ale clara y refrescante, con aromas cítricos, notas lupulosas y un amargor limpio y equilibrado. Estilo: American Pale Ale Origen: México, Cervecería Wendlandt, Ensenada, Baja California Alcohol: 5.2% Color: Dorado claro
- **GLOP GLOP CRISPY BREEZE 330 ML** — $130.00 — Cerveza Fresca, ligera y crujiente, con notas cítricas y un final limpio

### ENTRADAS

- **Cecina** — $169.00 — 100gr de cecina con chile Yahualica, pepino, cebolla y chile verde en salasas negras
- **Boneless** — $179.00 — 300gr de pechuga de pollo, con salsa BBQ, Bufalo o cremosos.
- **Papas Frankfurt** — $169.00 — 400gr de papas belgas bañadas en salsa de queso con tocino y jalapeño y salsa alemana.
- **Papas Belgas** — $110.00 — 300, gramos de papas fritas al estilo belga, los que no se la saben les dicen papas a la francesa.
- **Papas Gajo** — $135.00 — 300 gramos de papa gajo
- **PAPAS CASERAS EN SALSAS NEGRAS** — $80.00

### COSTILLAS

- **Costillas Gulden** — $289.00 — 450gr de costillas a la BBQ con papas belgas y elote amarillo.

### SÁNDWICHES

- **TENESSE** — $189.00 — 150gr de costilla de res, queso manchego, cebolla caramelizada, jitomate deshidrtado.
- **TRIBIANI** — $189.00 — Albondigas con salsa marinera y queso parmesano
- **PANCETA** — $210.00

### CEVICHES

- **Ceviche de atún** — $155.00 — 100gr de atun en salsa de la casa
- **Aguachile Negro** — $210.00 — 200gr de camaron en salsas negras
- **Fish & Chips** — $159.00 — 200gr de filete de pescado con salsa tartara en una cama de papa fritas

### HAMBURGUESAS

- **Burger Draak** — $189.00 — 200gr de carne de res con queso cheddar y tocino, en un pan brioche.
- **Burger Chicken** — $210.00 — 250gr de pechuga de pollo con queso, bufalo y aderezo ranch
- **HAMBURGUESA CAMARON** — $229.00 — 220 g de camarón, tocino crujiente, queso manchego, cebolla morada, aguacate y un toque de salsa Tabasco.

### SALCHICHAS

- **Salchicha Bratwurst** — $135.00 — Salchicha de cerdo al estilo aleman, acompañada de papas belgas.
- **Salchicha Frankfurt** — $135.00 — Salchicha alemana de res, acompañada co papas belgas.
- **Dogo Draak** — $135.00 — Hotdog con una salchicha estilo Viena de res con aderezo de mostaza dulce, rotz wiebely y parmesano con pepinillos
- **DOGO RIESGIER** — $189.00 — Salchicha Frankfurt, queso de cabra, jitomate deshidratado y aderezo de la casa. Acompañado de 50 g de papas chips.